肉末粉丝煲是一道美食。是家常菜谱之一，做来自法简单。

• 中文名 肉末粉丝煲
• 主要原料 猪肉150g，粉丝250g
• 主要营养成分 蛋白质
• 适宜人群 老少皆宜

　　原料:

　　猪肉150g信查怕断识待下己宽美地，粉丝250g，酱油15g，葱花15g，姜末10 g，红椒末10g，白糖5g，胡椒粉5 g，味精10g，精盐5g，黄酒15g，淀粉50g，芝麻油10g，精制油50g。

肉末粉丝煲

　　做法:

　　1、将肉绞成肉末，加粗盐及黄酒少许，搅上劲;

　　2、粉丝用沸水浸泡至软;

　　3、炒锅置火上，下精制油，油热时倒入肉末，姜末及一些葱花，煸炒至肉末松散成熟;[美食中国]

佳肴

　　4、加入黄酒，酱油，白糖，略加些水，椒粉调好味，将干淀粉调稀色紧芡汁，盛入煲中;

　　5、再撒上葱花，红椒末，淋上芝麻油，置火上将煲烧沸，煲底垫上小圆盘，即可上桌。

做法