牛奶红枣炖乌鸡是一道以牛奶、红枣、乌鸡等为原料，用牛奶入汤是粤式汤品的一来自大特色，能让汤水香浓绵相项啊滑，且更具营养，有养颜美容的功效，味道鲜美，村理资弱实是一道值得大力推荐的靓汤。

• 中文名称 牛奶红枣炖乌鸡
• 主要食材 乌鸡、红枣、牛奶、水、姜、
• 分类 粤式汤品
• 口味 香甜可口

所需材料

　　乌鸡:半只

　　红枣:6粒

　　牛奶留营古集坚根:500ml

　　水:3碗

　　姜:2片

制作步骤

　　1. 取半只乌鸡洗净斩块，氽水捞起待用。

　　2. 红枣洗净，拍扁去核。

　　3. 煮沸清水倒入炖盅，放入乌鸡、红来自枣和姜片，中小火隔水炖两个小时。

　　4. 倒入牛奶，小火再炖20分钟，下盐调味即可品尝。

功效

　　奶香石叫第端波味浓，滑不腻口，清润滋补，调经补血，美容抗衰老。

营养

　　牛奶来自其实无需赘述，大家360百科都清楚知道牛奶很有营养，它所含的蛋白质、乳脂肪、乳糖和各种微量元素不仅丰富群，而且人体都极易消化吸收，可以被称为最理想的天然食品。牛奶有很多功用，能抑制肿瘤、子功交相史品效器风任镇静安神、美容养颜编夜质减、促进儿童生长发育。

　　常买牛奶的人都知道，行注类缩东行牛奶分很多种，有全脂、低脂、脱脂，在口感上略有区别。其他还有添加其他成分的牛奶，像高钙奶，添加铁、锌的牛奶。如果按照消毒方式，还有巴氏奶、永雨节复争虽常温奶、灭菌奶、鲜牛奶等，我们常喝的纸盒包装奶，应属灭菌奶，虽然很方便，但随着灭菌的同时，很多有益菌秋执争种也被"灭"了，流失了部分营养。要说营养最丰富的当然是鲜牛奶，但由于保存克练裂审核究香的时间和条件的限制，能喝上鲜牛奶的人还在少数。

　　牛奶入馔很平常，顺德名菜炸牛奶就是其中之一，外脆里嫩，口感香甜。而像奶茶、姜奶、牛奶粥就更普通了。如用来煲汤，常见的有牛奶豆腐汤、牛奶鲫鱼汤、牛奶蛤蜊汤，如做西式浓汤，那就更盾差措扩增离不开牛奶了。

　　食用牛奶能养颜，而外用同座突北领超样能护肤。在护肤品未普及之前，自古代的美女就以牛奶洁面，做补温专面膜，甚至沐浴，能使皮肤有光泽，湿润细腻。到了现在，则有更多的女士会自己在家用牛奶DIY面膜了。

小帖士

　　1、清洗乌鸡时最好去除皮下脂肪，煲出来的汤水不油。饮用前还可撇去汤面的浮油。

　　2、牛奶煮太久会破坏里面的营养，所以用牛奶煮汤不适宜过早下，而且也不宜放太多，不然会腻口。