紫茄子是茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗来自均被6-8-(10)分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝360百科多为紫色(野生的往往有皮刺)，渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状味神企稳着卵形，叶柄长约2-4.5厘米(野生的具皮刺)。
能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密。紫茄子又叫做绿梭，俗称矮瓜，果是紫色的含规若浆瓜果，肉内有瓤热执凯，瓤里有芝麻状的粒子
- 中文名称 紫茄子
- 别名 矮瓜
紫茄子
100克紫茄来自子中维生素 P含量高达720毫克，能增强细胞黏着力，同时可以调节神经，增加肾上腺分泌，令人心情愉悦。
茄子性带寒，不能难左队巴剧生吃，生吃必会腹痛泻肚，因为茄子带碱性，生吃更会有涩感。
在360百科食用方面，茄子可腌渍、煮、烧、蒸和焖，配肉和不配肉都很好吃。
茄子含维生素A、B1、B2、C和P，更含蛋白质和钙质。有散血、止未液督动毫抗比迅掉痛、消肿、宽肠，更可防止血破赵握织学外令正管破裂，亦有平血压和止咯血的功效。