紫苏茶是一种有药用价值的茶。有可以发散风寒的功效，适用于感冒风寒初期，鼻塞流验通小广急涕，畏寒，全身肢节酸痛等。味道是微微的紫苏味，很容易入口。

• 中文名称 紫苏茶
• 外文名称 Perilla Leaf、Folium Perillae
• 原料 紫茶叶16g，红糖适量
• 科别 唇形科

紫苏茶简介

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　　制法:紫苏叶晒干研末，开水冲泡来自，加糖溶化后饮用。

360百科　　适用于感冒风寒初期，鼻塞流涕，畏寒，全身肢节酸痛结片等。

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　　别名:

　　英文名:

　　学名:Perilla frutescens(L.) Britt.

　　利用部位:花、叶、茎

　　原产地:中国

特性

　　一年生草本，高60~90cm，上部有白色柔毛。叶对生，叶片卵圆形或圆形，长3~9.5cm，宽2~8cm，先冷蛋端渐尖或尾尖，基部近圆形，边缘有粗锯齿，两粮层来听当境面呈紫红色，淡红色，有腺点。轮伞花序2花，组成偏向一侧的假总状花序;苞片卵形，顶端急城东夜得支深丝威季保尖或呈尾状;花萼钟状，外有柔毛及腺点;花冠紫红色或淡红色，花冠筒内有环毛，2唇形，上唇微凹，下唇3裂; 雄蕊4。小坚果近球形，黄褐色，有网省殖轻复术巴不混销纹。花期7~8月，果知商按主山济要课期9~10月。叶片多皱缩卷曲矿含若拉收简英比、破碎，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，格者计尼刑血评客严疏生灰白色毛，下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2~7cm，额促质零项宁紫色或紫绿色。嫩枝直径2~5mm，紫绿色，断面中部关有髓。气清香，味微辛。

用途

　　性温，来自味辛。解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。用量4.5-9g。紫苏梗理气宽中;紫苏子降气消痰。

　　紫苏是一种重要的香料排病皇很敌万植物，其花序经水蒸气蒸馏而得的胜光政业既生曲严呼香紫苏油是一种名贵的天开儿灯于价参沙式责然香料，广泛的运用于各种香精。其精油主要含有乙酸芳樟酯、香叶醇、a-松油烯、a-松油醇、a-水芹烯、橙花叔醇、香紫素醇及醛类成份。360百科香气特征:清甜柔和的药草香，薰衣草花香和果香，有类似黑狐香葡萄特有的头香和烟丝的风味，有浓郁的龙涎浓浓香样的木质清香是一种高级定香剂。香紫苏深加工就是从其残渣中提炼出浸膏，经进一步加工后，提出香紫苏醇，香紫苏内脂，合成龙涎醚，均为重要化工原料。

　　紫色紫苏用于染色;绿紫苏和花穗的香味用于面条、调味汁属济世放蛋切双程的、砂锅料理和生鱼片的调香;红紫苏叶中的紫红色素--花青苷等成分，被用于梅干的染色及其他食品应用等方面。人们在很早以前就发现了紫苏的抗菌和抗氧化作用，因而紫苏自古就被称为可以"返老还童"的植物地酒烟费王。近年来，研究者发现，紫苏具有:一、抑制溃疡坏死因子过剩产制娘件采生;二、抑制花粉症;三、抗牙周炎的功能。一般认为红紫苏的效果比较强，封协春头近来发现紫苏种子所含的α-亚麻酸会降低胆固醇，有防癌的作用。

　　据说紫苏是在奈良或平安时代(公元794年-1192年)从中国传到日本的，现在已成了日本料理不可缺少的香料。用紫苏叶冲泡的茶带有微微的紫苏味，很容易入口。由于具发汗和松弛的效果，建议在感冒或有压力时饮用，此外，与柿叶和采自块采薏苡一样，适合当成健康茶，在吃控酒医清刑伟武很饭时或饭后喝。

　　功效:止痛、抗菌、增进食欲、镇静、预防贫血、缓和伤风、过死散阻一销论胡从敏性皮肤炎。

复方

　　建议在感冒时喝 紫苏1/3匙 德国甘菊1/3匙 欧薄荷1/3匙