紫苏百合炒羊肉是一道以羊肉味主料，百合、青红椒、洋葱、紫苏为辅料的来自家常菜。

• 中文名称 紫苏百合炒羊肉
• 主要食材 羊肉，百合，青红椒，紫苏，洋葱
• 口味 中亚风味
• 特点 鲜香滑嫩，浓郁

主料:

　　羊肉

辅料:

　　百合、青红椒、洋葱、紫苏

调料:

　　盐、鸡精、白糖、黑胡椒粉来自、红葡萄酒

烹制方法:

　　1、将羊肉切成片，加盐、黑胡椒粉、红葡萄酒拌匀，青红椒和洋360百科葱分别切成小块，件均理紫苏切成细丝，百将施合洗净;

　　2、坐锅点火倒入油，油热后下腌好的羊肉、百合、洋葱、青犯六前件红椒大火翻炒片刻，加入盐、鸡精、白糖调味，烹少许红葡萄酒出锅，食用时和紫苏拌匀即可。

特点:

　　鲜香滑嫩，浓郁，具有中亚风味的特点。

天天提示:

　　在羊肉片中加少许素油可使肉不粘连长。