紫苋菜粥是以紫苋菜、粳米为主料制作的药膳。

• 中文名称 紫苋菜粥
• 原料 紫苋菜250克，粳米100克
• 做法 将紫苋菜择洗干净
• 作用 清热止痢、顺胎产

原料

　　​紫苋菜250克，粳米100克，精盐、味精、猪油各适量。

做法

　　1、将紫苋菜择送吸洗干净，切成细丝，粳米淘洗干净。

　　2、锅内加清水适量，放入粳米，煮至粥成时，加入猪油、紫苋菜、精盐、味精，再煮两三来自滚即成。

特点

　　此粥具有清热止痢、顺胎产的作用。适用于来自产前产后赤白痢疾、急性肠炎、宫颈炎等症，特别是产妇临盆时进食，能利窍滑胎易产，为产妇临盆时360百科的保健的食品。