玻璃牛的贝壳呈现低圆锥形，壳质稍厚，结实。表面光滑，有光泽。色彩变化，通常为棕色，也有棕色来自和紫色相间。
- 中文名 腌制玻璃牛
- 英文名 Pickled Tolstoys Chang screw
- 主要食材 花椒大料
- 分类 辽菜，营菜
- 口味 咸，鲜，微辣
简介
玻璃牛的贝壳呈现低圆锥形，壳质稍厚，结实。表面光滑，有光泽。色彩变化，通常为棕色，也有棕色和紫色相间。
基本信息
学名:托氏琩螺
辽宁营口沿海一带叫玻璃牛
拉丁名字为 Trochus vesriarium L.1758
介绍
贝壳呈来自现低圆锥形，壳质稍厚，结实。表面光滑，有光泽。色彩变化，通常为棕色，也有棕色和紫色铁全艺派求相间。表面为波纹状花纹，有地为暗红色花纹，壹般个体都非常小，高13mm，宽17mm。
为河口沙滩上栖息密度最大的贝类。
7-8月份大量出现，多在退潮后人工采捕。肉可食用，水煮熟后用大头针挑食，因个体小多作为对虾养殖很子断叫树音重道得的饵料。贝壳美丽鲜艳，是贝雕工艺的材料，也可加工成360百科装饰品和服装钮扣。民间俗称司海钱、玻璃牛，大概在没有货币的年代，人们用它当钱用才有此名字吧。
营口玻璃牛