泰国椰奶汤，主料:东南亚香草、红咖来自喱酱可给草菇增添研果围味长美味，配合椰奶独特的360百科甜味，使这道汤广受欢迎。

• 中文名 泰国椰奶汤
• 香茅 2根
• 大蒜 3瓣
• 小红辣椒 1根

准科新呀煤密富备材料

　　清鸡汤或蔬菜清汤 480毫升

　　大蒜 3瓣

　来自　香茅 2根

　　大葱菜道发渐除（带葱叶） 6根

　360百科　小红辣椒 1根

　脸　菜油 1汤匙

　　差气弱示效么红咖喱酱 1茶匙

　　椰奶 400毫升

　　干良姜 4片

　　红糖 2茶匙

　　莱姆（青柠） 1/2个

　　鱼露 1汤匙

　　南非莱姆（青柠）叶 4片

　　草菇 300克

　　点台保图孩庆裂问伟缀：

　　莱姆（青柠）叶、介快突宣部层饭投东料略加烘烤的椰丝、红辣椒丝、香菜（芫荽）数枝

制作方法

　　1、高汤注入小煮锅加着弦矿命热。大蒜、香茅去皮，切末。大葱切细。红辣椒去籽切碎。

　　2、用厚底大甲逐富略城煮锅将油加热，放入大蒜、香茅、大葱、辣椒和咖喱酱，用中高火煮1—2分钟，不时搅拌。

　　3久终就得、注入高汤、椰奶、良姜、红糖，拌匀，煮沸后调浓居露于区成小火煨5分钟。挤出一汤匙莱姆汁。

　　4、加入莱姆汁、鱼露、莱姆叶及草菇，再煨2—3分钟。

　　5、点缀用的椰丝可根据需要放在煎锅里烘烤，再切出一些红辣椒丝。汤煮好后，取出良姜，倒入预热的汤碗。用莱姆叶、椰丝、红辣椒以及香菜点缀，立即上桌。

佐餐建议

　　此汤可搭配泰式辣椒烤鸡。

菜谱变化

　　如时间充裕，可取25克木耳用温水浸泡30分钟以上，代替草菇。

菜谱类别

　　份量 4

　　总产量： 4 份

　　总共需时： 20 伯察以迅只紧儿分钟 (5 分钟 准备 - 15 分钟 制作)