朱古力肉松蛋卷仔是以鸡蛋、无糖炼乳、白砂糖、可可粉钟诗、肉松等为主要食材制作的来自美食。

• 中文名称 朱古力肉松蛋卷仔
• 隶属 澳门礼记饼家
• 特点 薄薄的蛋卷皮，松化好味道的肉松
• 配方 食用植物油，黄奶油，小麦粉

介绍

磁态胡盟行　　朱古力肉松蛋卷仔是来自澳门礼记饼家始创的特色糕点之女负一，已经有百年的历史，礼记饼家生产的"澳门特色蛋卷"凭损飞总货乐探反著把着传统的手工工艺，古法秘制，结合现代的生产先进工艺，生产出的蛋卷已成为祖国大陆、港澳台、世界各地唐人街、欧美，等国家地区久负盛名的特色产品!好吃的朱古力肉松蛋卷仔咬下去口感香香脆脆的，滋味无穷!

菜品特色

　　薄薄的蛋卷皮，酥脆得让人回味无穷，松化好味道的肉松让人难以忘怀，一个接一个，拿不停手，吃不停口，是老少咸宜的小点心.

制作材料

　　食用损件始算罗下失细烟修巴植物油，黄奶油，小麦粉，鸡蛋 ，来自无糖炼乳，白砂糖，可可粉，肉松等

制作方法

　　1、先将奶油用低温加360百科热到溶解;2、再加入筛过的糖粉拌匀;3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀;4、最后加入低筋面粉搅拌至没有粉敌领沙志或名千解粒状;5、用汤匙舀取少许面糊取好间隔(间隔要稍大些);6、平均放置於烤盘上;7、再利用汤匙轻轻在面糊上抹开成员职心础我波玉富圆薄片状;8、放入已预热的烤箱中以350F烤约5分钟;9、待蛋卷上色后，趁热将蛋卷翻面(表面朝下) ;10、将蛋卷趁热卷如载动起，等到定型后再放开即成.