荷叶的表面附着无数个微米级的蜡质乳突结构，用电子显微镜观察这些乳突时，可以看到在每来自个微米级乳突的表面又附着着许许多多与其结构相似的纳米级颗粒，科学家将其称为荷叶的微米-纳米双重结被扬玉依构。正是具有这些微小的双重结构，使荷叶表面与水珠儿或尘埃的接触面积证述毫全灯非常有限，因此便产呀示教生了水珠在叶面上滚动并能带走灰尘的360百科现象。而且水不留在荷叶表面。

• 中文名称 莲叶
• 外文名称 为Nelumbo nucifera Gaertn
• 科 睡莲科
• 叶面 附着无数个微米级的蜡质乳突结构
• 叶面特点 防水，并能在叶面形成水珠

概述

莲叶

　　别名：蕸(《尔雅》) 药名：莲叶

　　拼音：HEYE

　　处方名：荷叶、莲叶、鲜莲叶、干莲叶、莲叶炭等

　　商品名：莲叶，以色青绿、干燥洁净、完整者为佳。

　　英文名：原植物LotusLeaf

　　拉丁名：来自药材FoliumNelumbinis原植物NelumbonuciferaGaertn.

　　来源：本品为睡莲科植物莲NelumbonuciferaGaertn.的干燥叶。夏、秋二季采收，晒至七、八成干时，除去叶柄，折成半圆形或折扇形，干燥。

　　动植物资源分布：药材全国大部地区均产。

　　药材的采收360百科与储藏：6～9月收采，除去叶柄，晒至七、八成干，对折成半圆形，晒干。夏季，亦用鲜叶或试措达毛达初生嫩叶(荷钱)。

药理作用

满营孩火呢兴失货似莲叶

　　莲叶是“药食两用”的食物，莲叶中富含的黄酮类物质，是大多数氧自由基的清除剂，可以提高SOD（超氧化物歧化酶）的活力，减少MDA（脂质过氧化物丙二醛）及0X－LDL（氧化低密度脂蛋白）的笔晶掉间唱真口神生成，它可以增加冠脉流量，明队妈刘西写况万爱亮对实验性心肌梗塞有对抗作用；对急性心肌缺血有保护作用；对治疗冠心病、高血压等有显赵汉械子进妒写生著效果；对降低舒张压，防治艺太心律失常、心血管病等也起重要作用，因此莲叶黄酮是一类极有价值和待开发的物质，它既可作为心血管疾病的原料药，还可广泛应用于功能食品、保健食品和饮料中。此外，莲叶中另九前力呼载草木单移温一大类活性物质———生物碱，生率会控章我机变州属理活性显著，具有明显的降血脂、抗病毒等功效。 采用酶法技术进行分离莲叶黄酮类活性物质，并选用款众刻适当的新型吸附剂对提取物进一步分离纯化，制散今备高纯度的活性物质。采用的技将到收层府术工艺能够有效地提取莲叶鲁板绿药记又船具消子厚中黄酮类活性物质确示调元呢初伤也，不仅其提取率高、杂质含量少，而且活读州巴工整一显度植性物质不易被破坏，能够适合大规模生产莲叶黄酮的需要。获取的产品无任何毒副作用，且产量高、质量稳定他正语题龙良。因此，利用现代高新技术对莲的副产品（莲叶）中黄酮和生物碱类活性物质进行提取，以作为原料药、保健食品和饮料的开发，顺若罪布业云材影散应市场的需求，有着十源分广阔的市场销售空间，也大大提高了莲的经济价值，为莲生产加工带来了更大的附加值和利润空间。

植物形态

莲叶

侵六手爱路雨已　　莲多年生水生草来自本。根茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔洞，外生须状不定根。节上生叶，露出水面；叶柄该雷松着生于叶背中央，粗壮，圆柱形，多刺；叶片圆形，直径25-90cm，全缘或稍呈波状，上面粉绿色，下面叶脉从中央射出，有1-2次叉状分枝。花单生于花梗顶端，花梗与叶柄等360百科长或稍长，也散生小刺；花直径10-20变根候掉多食棉德cm，芳香，红色、粉红色或白色；花瓣椭圆形或倒卵形，长5-10cm，宽3-5cm；雄蕊多数，轮获算善预李续花药条形，花丝细长，着生于托之一；心皮多数埋藏于膨大的花托内，子房椭圆形，花柱极短。花后结“莲蓬”，倒锥形，直径5-10cm，有小孔20-30个，每孔内含果实1枚；坚果椭圆形或卵形，长1.术歌杂理说养5-2.5cm，果皮革质，坚硬，熟时黑褐色。种子兰虽导很迫该系卵形，或椭圆形，长1.2-1.7cm，种皮红色或白色。花期6-8月，果期8-10月。

结构

莲充则秋立县呢其叶

　　莲叶的表面附着着无数个微米级的蜡质乳突结构。用电子显微镜观察这些乳突时，可以看到在每个微米级乳突的表面又附着着许许多多与其结构相似的纳米级颗粒，科学家将其称为莲叶的微米名烈协－纳米双重结构。正是具有这些微小的双重结构，使莲叶表面与水珠儿或尘埃的接触面积非常有限，因此便产生了水珠在叶面上滚动并能带走灰尘的现象。而且水不留在莲叶表面。 由莲而来的一项科技发明。从20世纪70年代起，从事植物分类研究的德连仍国波恩大学植物研究所所长威廉•巴特洛特及其领导的小组，通过电子显微镜对一万多种植物的表面结构进行了研究。这项研究终于揭示了一个有趣的现象：在莲花叶面上倒几滴胶水，胶水不会粘连在叶面上，而是滚落下去并且不留痕迹。表面覆盖着一层极薄蜡晶标刑究刚体的叶子干干净净，这正是防水叶面的特点。这一现象引起巴特洛特的好奇心，并作出这样的假设：在防水性和抗污性之间存在着因果关系。经过努力，他发明了一项新技术，生产出表面完全防水并且具备自洁功能的材料。这是一项用途广泛的新技术，它使人们不再为建筑物顶部和表面的清资会随福洁问题发愁，也不必再为汽车稳范击美附政伯宪、飞机和各种运输工具的清洁问题大伤脑筋。

中药化学成分

留显点杨纸莲叶

　　莲叶含斑点亚洲罂粟碱(roemerine)，荷叶碱(司评伯杆抓内皇nuciferine)，原荷叶碱(nornuciferine)，消旋亚美罂粟河碱(armepavine)，前荷叶碱(pronucif及害浓诗些细那年传继erine)，N-去甲基荷叶碱(N-nornuciferine)，番荔枝碱(anonaine)，鹅掌楸碱(liriodenine)巴婆碱（asimilobine），N-去甲亚美罂粟碱（N-norarmepavine），北美鹅掌楸尼定碱（lirinidine）槲皮素(quercetin)，及色矢车菊素（leucocyanidin）和无色飞燕草素（leucocyanidin）。此外尚含荷叶甙（nelunboside），草酸，琥珀酸，苹果酸，柠檬酸，输子谈帝酒石酸，葡萄酸（glucon经采亮脸家晶形金icside），及鞣质。从印度荷叶中还分得10-二十九烷醇（10-nonacosanol），β-谷甾醇（β-sitosterol）及两个未确定的三十碳及三十二碳的仲醇。还含去氢斑点亚洲罂粟碱（dehydroroemerine），去氢荷叶碱（dehydronuciferine），去氢番荔枝碱（dehydroanonaine），N-甲基异乌药碱（N-methylcoclau-rine）。

各家论述

莲叶

　　1．孟诜：破血。 2．<本草通玄>：开胃消食，止血固精。

　　3．《本草再新》：清凉解暑，止渴生津，治泻痢，解火热。

　　4．《现代实用中药》：用于妇人慢性子宫炎，赤白带下，男子遗精或夜尿证；又为解毒药。

　　5．《本草拾遗》：主血胀腹痛，产后胞衣不下，酒煮服之；又主食野菌毒，水煮服之。

　　6．《日华子本草》：止渴，并产后口干，心肺燥，烦闷。

　　7．《日用本草》：治呕血、吐血。

　　8．《滇南本草》：上清头目之风热，止眩晕，清痰，泄气，止呕，头闷疼。

　　9．《品汇精要》：治食蟹中毒。

　　10．<纲目>：生发元气，裨助脾胃，涩精浊，散瘀血，清水肿、痈肿，发痘疮。治吐血、咯血、衄血、下血、溺血、血淋、崩中、产后恶血、损伤败血。

莲叶

　　11．<本草备要>；洗肾囊风。 12．《生草药性备要》：春汁，治白浊，(煅)存性，治莲疮。

　　13．《纲目》：按闻人规<痘疹八十一论>云，痘疮已出，复为风寒外袭，则窍闭血凝，其点不长，或变黑色，此为倒黡，必身痛，四肢微厥，但温肌散邪，则热气复行而斑自出也，宜紫背莲叶散治之。盖莲叶能升发阳气，散瘀血，留好血，僵蚕能解结滞之气也，此药易得而活人甚多，胜于人牙、龙脑也。又戴原礼<证治要诀>云，莲叶服之，令人瘦劣，单服可以消阳水浮肿之气。

　　14．<医林纂要>：莲叶，功略同于藕及莲心，而多入肝分，平热、去湿，以行清气，以青入肝也。然苦涩之味，实以泻心肝而清金固水，故能去瘀、保精、除妄热、平气血也。

选方

莲叶

　　①治秋时晚发之伏暑，并治湿温初起：连翘三钱(去心)，杏仁二钱(去皮、尖，研)，瓜蒌壳三钱，陈皮一钱五分，茯苓三钱，制半夏一钱，甘草五分，佩兰叶一钱。加莲叶二钱为引，水煎服。(《时病论》) ②治阳水浮肿：败莲叶烧存性，研末。每服二钱，米饮调下，日三服。(《证治要诀》)

　　③治雷头风证，头面疙瘩肿痛，憎寒发热，状如伤寒：莲叶一枚，升麻五钱，苍术五钱。水煎温服。(《内经类编试效方》清震汤)

　　④治阳乘于阴，以致吐血衄血：生莲叶、生艾叶、生柏叶、生地黄各等分。上研，丸鸡子大。每服一丸，水煎服。(《妇人良方》四生丸)

　　⑤治吐血不止：一、经霜败莲叶，烧存性，研末，新水服二钱。(《肘后方》)二、嫩莲叶七个，擂水服。(《纲目》)

　　⑥治吐血咯血：莲叶焙干，为末，米饮下二钱匕。(《经验后方》)

　　⑦治崩中下血：莲叶(烧研)半两，蒲黄、黄芩各一两。为末。每空心酒服三钱。(《纲目》)

　　⑧治下痢赤白：莲叶烧研，每服二钱；红痢蜜、白痢沙糖汤下。(《纲目》)

　　⑨治产后血运，烦闷不识人，或狂言乱语，气欲绝：莲叶三片，蒲黄二两，甘草二两(炙微赤，锉)。上药捣筛为散。每服三钱，以水一中盏，煎至五分，入生地黄汁一合，蜜半匙，更煎三、五沸，去滓，不计时候温服。(《圣惠方》莲叶散)

莲叶

　　⑩治妊娠伤寒，大热闷乱，燥渴，恐伤胎赃：卷莲叶嫩者(焙干)一两，蚌粉花半两。上为末。每服二钱，入蜜少许，新汲水调下，食前服。(《三因方》罩胎散) 11.治脱肛不收：贴水莲叶，焙，研，酒服二钱，仍以莲叶盛末坐之。(《经验良方》)

　　12.治遍身风疠：莲叶三十枚，石灰一斗，淋汁，合煮渍之，半日乃出，数日一作。(《圣惠方》)

　　13.治赤游火丹：新生莲叶，捣烂，入盐涂之。(《摘元方》)

　　14.治黄水疮：莲叶烧炭，研细末，香油调匀，敷患处，一日二次。(《单方验方新医疗法选编》)

莲叶

　　15.治脚胫生疮，浸淫腿膝，脓水淋漓，热痹痒痛：干莲叶四个，藁本二钱半。上细切，水二斗，煎至五升，去渣。温热得所，淋渫，仍服大黄左经汤。(《证治准绳》莲叶藁本汤)

　　16.治漆疮：莲叶(燥者)一斤。以水一斗，煮取五升。洗了，以贯众末掺之，干则以油和涂。(《圣济总录》莲叶汤

　　17.治扑打坠损，恶血攻心，闷乱疼痛：火干莲叶五斤。烧令烟尽，细研，食前以童子热小便一小盏，调三钱匕，日三服。(《圣惠方》)

　　18.治斧伤疮：莲叶烧研擦之。(《濒湖集简方》)

莲的历史

莲叶

　　莲花学名为NelumbonuciferaGaertn，莲花属睡莲科（Nymphaeaceae）莲属（Nelumbo）。莲属（NelumboAdans.）植物是被子植物中起源最早的种属之一。据古植物学家研究化石证实，一亿三千五百万年以前，在北半球的许多水域地方都有莲属植物的分布。那时候，正植巨型爬行动物恐龙急剧减少的后期，它在地球上生长的时间比人类祖先的出现（200万年前）早得多。前苏联A.H.克里斯托弗维奇<古植物学>（1965）称，莲属化石发现于北美北极地区和亚洲阿穆尔河流（即黑龙江）的白垩纪及欧洲和东亚（库页岛）、日本的渐新世和中新世地层中。那年月，地球上气温比现在温暖，莲属植物约有10~12种，五大洲均有分布。后冰期（IceAge）来临，全球气温下降，使得不少植物灭绝，另一些植物被迫漂迁，完全打破了原来的地理分布状况。遭此劫难，莲属植物幸存2种，分布范围缩小了。分布在亚洲、大洋洲北部者为中国莲（Nelumbonucifera），漂迁至北美洲的为美洲莲（N.lutea）古植物学家还研究指出，在日本北海道、京都发掘的更新世至全新世（200万年前）的莲化石，和现代的中国莲相似；在中国柴达木盆地发掘的1000万年前莲叶化石，和现代中国莲相似。70年代中国石油化学工业部石油勘探开发规划研究院与中国科学院南京地质古生物研究所<渤海沿海地区早第三纪孢粉>一书记载：在辽宁省盘山、天津北大港、山东省垦利、广饶及河北省沧州等地发现有两种莲的孢粉化石。第三纪热带植物地理区内的我国海南岛琼山长昌盆地地层中，也发现有莲属植物的化石。现我国黑龙江省扶远、虎林、同江、尚志等县的湖沼地，仍有原始野生莲分布。以上说明莲是冰期以前的古老植物，它和水杉（melasequoiaglyplostroboides）、银杏(Ginkgobiloba)、中国鹅掌楸(Liriodendronchinese)、北美红杉(Sequoiasempervirens)等同属未被冰期的冰川噬吞而幸存的孑遗植物代表。

食疗药膳

莲叶

　　莲叶二花粥：鲜莲叶1张，荷花1朵，扁豆花5朵，大米100克。将鲜莲叶洗净、切细；先取大米煮粥，待熟后调入莲叶、二花，再煮一、二沸服食，每日2剂。可清热解暑、除烦利尿，适用于暑热症及高脂。 莲叶粥：鲜莲叶1张，大米50克。将鲜莲叶洗净，切丝；大米淘净；先将莲叶水煎取汁，去渣，加大米煮为稀粥服食，每日1剂。可清热化痰，祛脂降浊，适用于暑热症及高脂血症。

　　莲米芡实莲叶粥：莲米、芡实各60克，鲜莲叶1张，糯米30克，猪肉50克，红糖适量。将芡实去壳，莲叶剪块，将诸药与糯米同放锅中，加清水适量煮至成粥，红糖调服，每日2剂。可健脾止带，适用于带下绵绵不断，面白或黄，四肢不温，纳少便溏，精神倦怠等。

　　扁荷粥：白扁豆50克，冰糖30克，莲叶1张，大米50克。将扁豆、大米淘洗干净，莲叶洗净切丝，冰糖研细。先取扁豆煮沸后，下大米煮至扁豆黏软时，再下莲叶、冰糖，煮20分钟后即成，每日1剂。可清暑利湿，和胃厚肠，降脂祛腻，适用于暑热症。

临床应用

莲叶

　　黄水疮：是一种自身传染性皮肤病，比较顽固。《单方验方新医疗法选编》载：莲叶烧炭，研成细末，香油调均，涂敷于患处，一日二次，有特效。 腹泻：夏秋季节，由于感受暑湿或饮食不洁而致呕吐、腹泻，泻下急迫、势如水注，粪色黄而臭秽难闻等，可用本品清暑利湿、补助脾胃、涩肠止泻。莲叶洗净，置锅内焖炒成炭，放凉研成细末，取10～15克用白糖冲服，日服3次，数日即愈。

　　漆疮：即对油漆过敏而致的过敏性皮炎。《圣济总录》载：干燥莲叶500克，用水5000毫升，煮至2500毫升，擦洗患处，并用贯众末和油涂患部，每日2次，数次即愈。

　　水肿：枯萎莲叶，烧干研末，每次服10克，小米汤冲服，日服3次。对各种原因引起的颜面浮肿、小便量少等症均有效。

　　降血脂作用：中医学认为，莲叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。中药现代研究结果表明，莲叶有降血脂作用。莲叶煎剂治疗高脂血症，1个疗程20日，降胆固醇总有效率达91.3%，其中显效37.8%。有资料报道，莲叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。

　　现代临床治疗高脂血症获得良好的效果，用莲叶、枸杞子、刘寄奴等制成浓缩水剂500毫升/瓶，每日3次，每次服20毫升，6-8瓶为1个疗程，治疗高脂血症44例，显效26例，有效15例，无效3例，总有效率93.2%。本方能非常显著地降低血清三酰甘油、β-脂蛋白，升高高密度脂蛋白-胆固醇、载脂蛋白A的含量；显著升高高密度脂蛋白-胆固醇亚组的含量，降低胆固醇、全血比粘度。

莲叶

　　有临床资料报道，莲叶具有降血脂、降胆固醇的作用，对治疗高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病有效。上海市某医疗机构以莲叶煎剂或浸膏治疗高脂血症235例，降血胆固醇有效率为55.8%-91.3%，平均下降1.01毫摩尔/升；三酰甘油平均下降0.86毫摩尔/升；降β-脂蛋白有效率为79.1%，平均下降0.83克/升，以问荆莲叶制成的问荆莲叶片（问荆7.5克，莲叶5克，指每片所含原生药量），按每日3次，每次4片量服食，降胆固醇及三酰甘油的有效率分别为86.6%和83.4%，平均血胆固醇下降1.70毫摩尔/升，三酰甘油下降0.67毫摩尔/升。 上海黄河制药厂和中山医院，将莲叶中提取的生物碱及黄酮制成浸膏片，临床应用后有降血脂和降胆固醇的作用，已用于治疗高脂血症、肥胖症、脂肪肝等病症。清代温病学家王士雄，在《随息居饮食谱》中谈到应用莲叶的注意事项是：“凡上焦邪盛，治宜清降者，切不可用（莲叶）”。这一重要提示，我们应当记取。荷花盛开季节，摘取适量莲叶是不难办到的，亦可在秋末、入冬前采收新鲜莲叶洗净，切成小块，晒干，收贮；或将洗净的莲叶切碎，晒干或烘干，研成细末，装瓶，密封，备用。莲叶干品，在城市及部分乡镇的中药店（堂）均有销售，可在需要时购取，既简捷，又方便。莲叶茶、莲叶山楂饮、莲叶粥，均是较为有效的家庭食疗经验方，可用于防治高脂血症、肥胖症、脂肪肝等病症。

参考链接

　　1 http://www.tcmlib.com/zy/html59/showdetail-353832352ce88db7e58fb62c7a79.html