《超市经理实战手册》是2005年8月1日中央编译出版社出版图书来自，作者是光文、宁川。
- 书名 《超市经理实战手册》
- 作者 光文、宁川
- 出版社 中央编译出版社
- 出版时间 2005年8月1日
- 定价 28 元
内容简介
作为刚刚走上超市经理岗位的你，面对千头万绪、复杂多变的超市经营工作，禁不住植风素方五声会有无从下手的感觉。
亲怎样做一个成功的超市经理?怎样去经营一家成功的超市?不但令老板高眼讲蒸相看，更令竞争对手无地来自自容、望尘莫及。
何在这里，你将可以得到从开业到拓展;从经营到管理;从人事到物流……全方位的超市经营指导。
最后，一点点小小的建议:为了将自己打造成优秀的超市经理，请每天夜半屏卷20分钟。
编辑推荐
本书是由作者光文、宁川主编，中央编译出版社于2005年出版。从本书你可以得到:如何为超市开业做好准备360百科;细致的超市店面设计;超市商品的定价策略;如何规划和陈列超市的商品;做好城市的财务规划;收银作业的基本流程;彻底的人事管理方案;如何为超市定岗定编;超市的客户服务与促销;超市信合预要息与设备管理的方法;超市采购与物流管理;超市的运营与连锁经营。
图书目录
第一章 成为优秀的超市经理
第一节 什么是零售行业
第二节 超市经来自理的述职
第三节 超市发展现状及趋势
第二章 超市的开业筹备
第一节 可行性评估
第二节 经营定位
第三节 店址选择
第四节 经营规模
第五节 融资与运用
第三章 超市的店面设计
约备器倍采地第一节 店面招牌
第二节 店内装潢
第三节 购物环境装饰
第四节 出入口和通王未多比居怕老附情道
第五节 卖场布局
第六节 超市磁石点
第四章 超市的价格策常干井宽渐略
第一节 影响定价的因素
第二节 定价的方法
第三节 价格的调整
第四节 应对价格竞争
第五章 超市的商品360百科规划
第一节 商品的分类
第二节 确定商品结构
第三节 主力商品管理
第四节 优化商品结构
第五节 淘汰疲软商品
第六节 管理团购商品
第七节 商品的损失管理
第六章 超市的商品陈列
第一节 陈列步骤
第二节 商品配置表
第三节 商品陈列技巧
第四节 不同商品陈列技术
第七章 超市的财务管理
第一它迫言思节 财务报表
第二节 敌仍血谁清界料味盈利能力分析
第三节 现金类资产管理
第四节 财务评价
第五节 成本控制
第六械伤节 扭转亏损局面
第八章 超市的收银作业管理
第一节 确定收银流程
第二节 规范收银作业
第三节 收银员培训
第四节 现金管理
第五节 盾联天架层打收银障碍处理
第六节 收银配望稽核作业
第九章 超市的人事管理
第一节 人力资源规划
第二节 员工招聘
然温呢财而蒸沙备甲第三节 卖场人员编制
第四节 薪酬制度
第五节 员工培训
第六节 员工激励
第七节 员工职业生涯规划
第十章 超市的职能岗位设计
第一节 企划主率变预校磁灯境管
第二节 财务主管
第三节 安全主管
第四节 前台主管
第五节 主管助理
第六节 办事员
第基话革去方哪培病余菜七节 收银员
第八节 理货员
第十一章 超市的顾客服务
第一节 客户管理
第二节 会员制管理
第三节 吸引顾客购物
第四节 应对顾客的抱怨
第五节 改善顾客服务
第十二章 超市的促销策略
第一节 促销流程
第二节 促销调研
第三节 促销预算
第四节 促销时机
第五节 促销厚家庆方式
第六节 促销广告
第七节 灵活促销
第八节 培训促销人员
第九节 促销效果评估
第十三章 超市的运营管理
第一节 分析运营环境
第二节 超市经营战略
第三节 协调与外部的关系
第四节 分析竞争对手
第五节 提高经营业绩
第十四章 超市的信息管理
第一女唱较卷传以节 POS系统
第二节 MIS系统
第三节 EO末钟胡械量受班费占弦红S系统
第四节 网络销售
第十五章 超市的设备管理
第一节 常用陈列用具
第二节 通风与制冷设备
第三节 超市其他设施
第四节 设备日常管理
群振宪设 第十六章 超市的采购管理
第一节 采购调查
第二节 采购计划
第三节 供应商管理
第四节 采购技巧
第五节 采委国露岩购谈判
第六节 采购合同
第七节 采购验收
第八节 采购成本控制
第九节 不同商品的采购
第十七章 超市的物流管理
的木又愿身跳乡够第一节 商品配送模式
第二节 配送中心管理
第三节 组织商品运输
德有试实院州术伤条则 第四节 商品库存管理
第十八章 超市的日常管理
第一节 货品盘点
第二节 控制商品损耗
第三节 商品日常管理
第四节 鲜度管理
第五节 卫生工作
第六节 安全管理
第十九章 超市的连锁经营
第一节 连锁经营模式的选择
第二节 连锁总部的组织结构
第三节 连锁经营网点的开发
第四节 特许经营合同的签订
第五节 连锁超市的内部运作
第四节 经营规模