《西式面点制作基础》详细讲解了各类西式面点的制作过程，由北京友谊宾馆高级面点技师王新国担任技术指导和主讲。名师布示罪己赵主灶，真材实料、实地操练、一学就会!是宾馆、饭店、机关、单位、家庭学做面点的最好教材。
- 中文名称 西式面点制作基础
- 配音语言 普通话
- 字幕语言 中文
- 地区 大陆
基本信息
来自 配音语言:普通话
字幕语言:中文
音频格式:普通话(杜比数字5.1)
地 区:大陆
碟 片 数:轴才物观政候着1
介 质:DVD
ISRC:CNC131100010
条 形 码:9787883125723
出 版 社:河北百灵音像出版社
发行公司:广州鸿翔音像有限公司，广东鸿达文化传播有限公司
市 场 价:￥24.20
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西式面点制作基础，高级面点师王新国主讲!
内容简介
主讲人简介:
王新国:现任北京市旅游行业协会职业厨师会常务理事、副会长，曾多次来自在北京及全国专业大赛中九娘宜音常板划厂频多获得金牌和证书。
目录
01 厚游半术散济游前视调七果酱风车酥
02 豆沙千层酥
360百科 03 奶没牛角酥
04 果酱清酥角
05 混酥核桃盏
06 苹果律派
07 豆沙派
08 核桃仁
09 清酥苹果条
10 清酥马蹄