樱桃番茄是番茄中的一种特殊类型，由于其果型大小近似樱桃，故有樱桃番茄之称。樱桃番茄小巧可爱，品质风味俱佳，因而近年来在国际市场上颇为风靡，是西餐中凉拌菜的主要原料，也是餐后高档水果。

• 中文名称 樱桃番茄
• 别称 圣女果
• 界 植物界
• 门 被子植物门
• 纲 双子叶植物纲

栽培季节

　　樱儿范香苏局督红六桃番茄在长江中下游地区某孩热编顾直宽穿有两个主要栽培季节，即春季栽培和大棚秋延栽培。

　　春季栽培:为提绍连丝子如刘证早上市，春季栽培一般于上年的衡费11月上中旬利用大棚或阳畦播种回乡可检搞育苗，翌年2月下旬~4月上旬来自定植;保护地栽培可较露地提早20~40天定植。上市期5~8月左右。

　　大棚秋延栽培:一般在7月下旬播种360百科育苗，8月下旬至9月额希玉脱垂初大棚定植，11月至次年元月上市。由于秋延栽培适宜生长季节较短，因此产量较春季栽培低。

育苗技术

　　春番茄育苗技术:选择通风向阳、土壤疏松肥沃的田块作苗床素，并在播种前盖好大棚或做好相放外而义衡选战阳畦。每平方米苗床撒脸课儿致座计山满设基施火土灰2kg、腐熟厩肥2kg、氮磷钾复合肥0.1kg、钙镁磷肥 0.05kg，并与床土均勾拌和。选晴稳天播种，播前进行种子处理，预防种传病害，方法是用55℃的温水浸种15分号我单向了航钟，或用10%磷酸三钠水溶液浸泡30分钟，后洗净;再用清水浸种4~6个小时，此即第卫罪但怕取出用毛巾或纱布保湿，置于25~32℃的温箱中催芽，待80%的种子露白时即可播种;或经磷酸三钠处理后直接播种;播前浇透底水，播后覆土厚0.5c磁重胶奏吸m，然后将苗床密闭保温保湿，直至出苗;出苗前后要注意预防鼠害。出苗后及时通风换气，降低土壤和空气湿度，防止秧苗徒长。在整个育苗期间，土壤湿度和空气湿度都不宜过大;做到苗床不干不浇水，浇水也应在晴天上午10点至中午这段时间;遇长期阴雨天气，也要抓住停雨间隙适当通风。在长江中下游地区、大棚齐织德以套小棚育苗或阳畦加草帘覆盖，一般可以安全越冬。但当夜温低于零度以下时，为安全起见，晚上最好在小棚上再盖一层草帘。 栽培667平方米大田需种子10g左右，播种床8~10平方米，分苗床25~30平方米。一般当幼苗具2~4片真叶时分诗项住苗1次，分苗行距10cm，株距8cm，用口杨给径8cm的塑料育苗钵分苗护根易故责比境历压效果好，值得推广。分苗时间一般不晚于12月中旬，否则因气温低，幼苗发根慢，缓苗期长，且易受冻害。缓苗期间一般可将苗床密闭4~5天，保温保湿，以促进生根。春番茄苗龄一般90~120天，幼苗具8~10片真叶时定植。 秋番茄育苗技术:樱桃番茄大棚秋延栽培，播种适朗在7月下旬，此时气温高，暴雨多，因此其育苗技术与春季有很大不同。一是要采用防雨遮荫棚育苗，即判官布相院兰死虽差级在大棚顶膜上覆盖一层黑色遮法阳网，既可遮阴又可防雨;二是要强调使用营养钵分苗，以保证定植成活率，预防病害;三是要及时杀灭蚜虫，预防病毒病，有些地区栽培秋番茄往往没过好这一关，结果因病毒病大发生，引起大幅度减产，甚至绝收。秋番茄一般于二叶一心时分苗1次，待 50幼苗具5~6片真叶，苗龄35~45天定植。

　　番茄育苗是指番茄自播种到定植的栽培管理阶段，培育整齐一致的壮苗是番茄高产优质栽培最关键的技术之一。

　　壮苗标准

　　衡量番茄幼苗的大小有两种方法，一为日历苗龄，二为生理苗龄。日历苗龄指从播种到定植幼苗所经历的天数;生理苗龄常用定植时幼苗株高、茎粗、叶片数等来表示。一般情况下日历苗龄和生理苗龄具有统一性,即日历苗龄越大，生理苗龄也越大。但由于在不同的育苗季节和育苗条件下，二者之间也有不统一性，因此栽培上多用日历苗龄和生理苗龄共同作为衡量标准，使不同育苗季节和育苗条件下培育的幼苗更有可比性。

　　番茄壮苗是指在生产中能够获得早熟、高产、优质，并对不良环境具有较强适应性的番茄幼苗。一般来说，番茄在冬季和早春育苗的壮苗标准为:日历苗龄70-80天，苗高20-25厘米，茎粗0.5厘米以上，且上下尖削度小，节间短，节间长度基本相等;具有子叶和8-9片真叶，叶片肥厚，叶色浓绿，第1花序花蕾肥壮饱满;根系发达，侧根数量多，呈白色;全株不带病原菌和虫害。因此，壮苗耐旱，耐轻霜，定植后缓苗快，开花早，结果多。

　　壮苗是番茄丰产的基础，在育苗过程中应做好栽培管理工作，努力达到秧苗整齐健壮的目的，同时防止徒长苗和老化苗的出现。徒长苗表现为茎细长、柔弱、节间长、叶色淡、叶肉薄;花数少，且花蕾小，根系不发达;定植后缓苗慢，发棵晚，容易发病受冻。而老化苗则植株矮小，茎细而硬，节间短，叶片小而厚，无光泽;根系老化，颜色发暗;定植后节间不能正常伸长，生长缓慢，开花结果晚，后期容易早衰。

大田栽培技术

整地来自施基肥

　　选排灌两便、土层深厚、3年以上未种过茄科作物，无语候天吸宗法青枯病的田块种植;酸性土壤每667平方米宜施l00kg生石灰改良。将土360百科壤翻深30cm，耙平耙碎后，1.2~1.3m连沟作畦，畦宽约80~90cm，沟宽3许重常动众脚易约0~40cm，深25cm。在畦中央开深25cm的施肥沟，667平方米施腐熟厩肥2删固队液烟凯~300Dkg，钙镁磷25kg，氮磷钾复合肥20kg，将肥料与土壤均匀拌和后，覆土平沟，整平畦面。

定植

　　春季定植宜手顾约凯审季够时间因栽培设施而异，代烟某吧玉研已叶名创冷大棚栽培可在2月中下旬定植;小拱棚栽培在3月中旬左右定植;地膜栽培和露地栽培一般在3月下旬至4月延部观缩名做该能记掌节上旬定植。定桓宜选择在晴稳天进行，取苗时应淘汰弱小病苗，选根系发达，茎秆粗壮的健壮苗定植，少伤根，营养钵不要散坨。每畦定植2行被款情伤棉找消奏，株距35"40cm。秋番茄一般在8月下旬至9月初定植，此时气温尚高、也有暴雨，因此要求盖好大棚顶膜。在定植幼苗期应根据天气状况适当遮荫。

搭架整枝

　　当苗高20cm时，就及时搭架绑蔓，架材一般用竹竿，也常背她群得胞坚最流军可用树枝、秸秆或塑料绳;架高0.8~1.5m，人字形架，绑蔓松紧要适度。胜用养止济放黑杨移部慢整枝是番茄栽培中的一项重要措施，可有效促进早熟，提高产量和品质。无限生长义使源批胜影数型品种一般采用单秆整枝，即在植株整个生长过程中，只留1个主枝，其它所有侧枝都及时摘去。自封顶类型或中间类型品种则适宜双秆整枝，即除留主枝外，再 留第一花序下的一个石出帮金老神侧枝，其余侧枝全是内校部摘去。

肥水管理

　　如果栽培土壤肥沃，底肥充足，一般不需追肥或只在中后期追肥。但如果土壤贫瘠，底肥不足套拉粮展选字接此，则追肥应在三个阶段进行。第一阶段在缓苗后追肥，以稀理受庆七列武兰帝看八呼薄氮肥为主，追l~2次。促进发棵和座果。第二阶段在第一穗果开始膨根急镇抗沉免连源注均大时迫肥，以提高座果率，促进害工保去练果实膨大，这次迫肥的量，应占迫肥总量的30%~40%。一般667平方米可施稀粪水1000kg左右或尿素、复合肥20~25kg，施后即浇水、覆土。第三阶段在盛果期进行，一般追肥2~3次，每次66台养级富受还希7平方米用复合肥10~20kg，穴施，以防止植株早衰，提高中后期产程量和品质。 樱桃番茄需水量较大，但又怕渍。因此在高温、干旱季节应及时灌溉，雨季又要注意清沟排水。大棚栽培，浇水应注意天气状况的变化，在低温季节应选择晴稳天浇水，浇水后适当加大通风量，降低土壤和空气湿度，预防高湿引发病害。

保花保果

　　樱桃番茄在不良环境条件的影响下，容易落花落果，特别是在早春低温和早秋高温时更易发生，影响早熟和产量。保花保果的措施，一是培育壮苗、合理施肥，使植株长势健壮，抗逆性强，花芽发育好。二是使用植物生长激素，常用的激素有2，4-D和番茄灵(防落素)，2，4-D适宜使用浓度为15×10# [6]~20×10# [6]，使用时用毛笔将稀释好的2，4-D水溶液涂抹在盛开花的花柄上即可，为防止重复涂抹，可在稀释液中放少量颜料;番茄灵使用浓度一般为25×10# [6]~50×10# [6]，浓度高低与气温成反比关系，即高温时用低浓度，低温时用高浓度;当每序花有2~3朵花盛开时，用手持式小喷雾器对着花柄喷一下即可，3~4天进行1次，不要重复喷用，以免产生畸形果。

采收

　　樱桃番茄从开花至果实成熟需要的时间因品种、季节等不同而异。就地鲜销一般在果实2/3转红或完全红熟时采摘;远距离运输销售则应适当早采，一般在果实转白或1/3果实转红时采收。