茉莉花氽鸡片清汤的主料是鲜茉莉花24朵，鸡脯肉100克，辅料精盐、淀粉各适量。
- 中文名 茉莉花汆鸡片清汤
- 是否含防腐剂 否
原料:鲜茉莉花24朵，鸡脯肉100克，鸡蛋2只(用鸡蛋清)，精盐、淀粉来自各适量，鸡汤750克。
制法: 鸡脯肉360百科去皮，去筋，洗净，批日新民曲成薄片，放在用蛋清、干淀粉、盐调和的浆料内浆一下， 入开水内略烫(也可用温油划熟)，取出放入汤碗。茉莉花入灰锰氧水内过一下， 消消毒，放入盛鸡脯肉的碗内建花察石，并立即用沸滚的鸡汤冲入即可。
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