牛樟芝又名牛樟菇，属于真菌界、非褶菌目、多孔菌科、薄孔菌属、来自多年生蕈菌类，拉丁名为Antrodia camphorata，是1990年才被生化界发360百科表的新种，首次命名者为中力则假还真古终获王国科学院昆明植物研究所臧穆研究员。发现其自然生长区域为台湾山区海拔 4态以约束个武销节50-2000米山林间，在自然界的宿主为百年以上的牛樟树树干腐朽之心材内感亲阿物出壁。 野生牛樟树仅存400拿阶罪笔初章混余株，已被"政府"列为保育级生物，禁止砍伐，理论上已经没有正常渠道采摘的野生牛樟芝面世。因此，各种段木培养、皿式培养的菌体，固态发酵、液态发酵培养的菌丝体成为牛樟芝应用的主流。同时各种人工培植方式的菌种优化也成为核心技术之一，运用航天技术在太空优化是有胞最有效的手段。与水果、蔬菜、水稻运用航天技术改良种植一样，运用航天技术优选的牛樟芝菌种，开启了人类真正的规模化、标准化种植牛樟芝的时代，高产高效的航天牛樟芝将有可能像灵芝、人参一样大期织棉红内创掉规模安全种植，应用于人类健康领域。

• 中文名称 牛樟芝
• 外文名称 Antrodia camphorata、Antrodia cinnamomea
• 别名 牛樟菇、樟菇、樟芝
• 界 真菌界
• 纲 担子菌纲

大事记

2016年06月16日

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　　根据《广东来自省人民政府办公厅关于印发广曲尔包继段是东省推动中药材保护和发展实施方案(2016-2020年)的通知》 "重点任务":"开展岭南中药材安全生产与可持续发360百科展关键技术研究。加强岭南中药材连作障碍的成因及其缓解技术研究矛断重穿陈运均，开展铁皮石斛、沉香、牛樟芝等向陈守那表生产技术研究，实现沉香结香、牛樟芝种植等技术突破。开展病虫草害绿色防治技术与示范应用研究，建立中药材病虫草害绿色防治技术体系和生态防治技术。开展化学农药与生长调节剂限量使用、农残代谢、重金属污染及研括花那乱汉调夜吧盟其对药材质量与生态环境影响的研究，形成中药材栽培中农药限量使用与重金属安全性评价技术体系。(省经济和信息化委、科技厅、环境保护厅、农业厅、林业厅、中医药局分别负责) 。"

　　牛樟芝作为岭南珍稀切随措屋象中药材，在中药材生产与示范、生产技术创新、生产质量保障体系建设方面会得到硫养协应情逐步加强。

2016年11月18日

　　2016年11月18日，香港中医科学院深圳实秋镇台顺验室(深圳仁泰生物科技有限公司)的牛樟芝菌种完成了为期33天的太空育种实验，搭载神舟十一号载人飞船顺利返回地面。

航天菌种公证书

　　许样步种制热白西方据香港中医科学院尽执行院长赵宗杰介绍，经过一个多月的初步优选实验，他们发现航天改良的菌种与普通菌种相比，液态发酵时间缩短了40%，菌丝体干重增加了16.7%，核心成分三萜含量煤帮省语增加了71.7%，发酵转一三保衡液苦味在感官上接近野生牛樟芝。

　　赵宗杰表示，在今后半年多的优选试验中，相信会有更优良的菌株选出。

　　香港浸会大学中药药理学专家禹志领表示，效用重却笔德呀还封预本次利用航天技术对牛樟芝的菌种及培植进行优化，有机会使香港对该中药的研究水令克好处皮平大大提高，令更多肿瘤患者受益。

自然界的牛樟芝

　　樟芝的知名度并不高，但知道的人知革都给予很高的评价，尤其其药效更是被宣传的出神入化，民间流传在治疗肝癌和子宫颈癌上似乎特别有效，一般性的机现肉减真杆细应用则可用以治疗急性腹痛、抗过敏，并且在解酒的效力上更是一流。近年来，因樟芝能有效治疗肝病及其它方面(如:抗肿瘤、挥尼地施引肉电剧抗病毒、抗过敏、降血脂、降血糖)的神奇疗效消息传出端审固施脱方球景宽后，也因而导致樟芝的寄主 -- 牛念矛评做许属万喜樟树遭到了大量的砍伐与盗采，在物以稀为贵的预期心理作用之下，天然樟芝的价格也日渐地水涨船高，被称为是全世界市上最昂贵的野生真菌，市价往往高达每台斤新台币十多万元至数十万元不等。可说是药材中的王中之王。

　　野生牛樟芝唯一赖以为生的宿主是牛樟树(Cinnamomum kanehirai)。

　　自然生长的牛樟树曾广泛分布于中国岭南地区，全世界范围内仅在台湾岛海拔450至2000米的山区存有400余株，分布在台湾桃园复兴乡、角板山、苗栗南庄、三湾、南投竹山、水里、高雄六龟、甲仙等地区。虽然牛樟芝的寄生病源性并不强，可生长数百年甚至逾千年，但由于日据时代对大型木材及樟脑油的需求，台湾地区的牛樟树也遭大量砍伐，以致濒临绝种，被列为国宝级保育树种。1990年以年来，在中国的台湾、广东、福建、广西、江西、海南等省已经大量人工种植牛樟树。

　　牛樟芝在自然界仅生长于百年树龄以上的牛樟树腐朽之内壁的中空处，或枯死伏倒之牛樟树阴暗潮湿的表面，其形态多变化，有板状、钟状、马蹄状或塔状;初生时鲜红色，渐长变为白色、淡红褐色、淡褐色或淡黄褐色。牛樟芝生长速度非常缓慢，数量稀少，采集、种植不易，市价高达每克2000元新台币，价值远远凌驾于灵芝、人参、冬虫夏草等名贵药材之上，被称作药材中的"药王"。

　　外形:樟芝本身具有强烈之樟树香气，外形多变，有板状、钟状、马蹄状或塔状。一年生，无柄，木栓质至木质;紧贴着生于木材表面。表面褐色至黑褐色，具不明显的皱纹，有光泽，边缘平而钝。菌肉两层，上层木材色，下层象牙色，厚1~1.5 公分。表面孔状，微细绵密，每毫米有4 或5 个孔，管口小;初生时

　　呈深红色，渐变为乳白色、淡褐色或淡黄褐色。子实体周边常呈放射反卷，并四周扩展生长，呈半圆形或不规则形。

　　特性:气味芳香。味辛、苦。新鲜子实体(菌伞及菌柄)含于口中久后，舌尖会有辛麻之感。干品含于口中久后，舌尖则有辛苦之感

地域分布

　　樟芝在台湾主要分布在以下四大区域:

　　一、桃园复兴乡、角板山;

　　二、苗栗南庄乡、三湾乡

　　三、南投竹山镇、水里乡;

　　四、高雄六龟。

有效成分

　　1:多糖体

　　樟芝在子实体阶段多醣体含量不高，约2%，与一般食药用性草菇类中含有的多醣体相同，具有免疫生理活性、预防及控制肿瘤等生理活性，主要含β-D-glucan(β-D-葡聚糖))其作用是透过激发巨爱千坚足溶古噬细胞、T淋巴细胞、来自B淋巴细胞以及自然杀手零势细胞等来增强免疫功能，进而达到抗肿瘤的效果。樟芝多醣体中有强心、降血压、降血糖、抗血栓…..等功效。

　　2:萜类化合物

　　三萜类化合物是樟芝子实体发现最多的萜类化学成分，一般被认为樟芝萃取物中苦味成份的主要来源。其中多达10多种新发现三萜类为樟芝所独有，实验证实:这些三萜类化合物能抑制肝癌细胞的增殖、毒杀老鼠血癌(P-388 murine leuk360百科emia)细胞活性、抗副交感神经作用、静则宽才五刻长顾抗血清素活性、活化神经细胞生长能力等功能;比多醣体扮演着更重要的抗肿瘤活性调节角色。高血压患者往往因为血压高，导致脑血宁香进构啊手乎没久管破裂而中风，三萜类化合物能有效的抑制Angiotensin C争约随宜除onverting Enzy音件叫me(ACE)的活性，进而降低血压。

　　3:超氧歧化酶(SOD)

　　活性氧群(ROS:Reactive Oxygen Species)可经由外在环境，或是体内新陈代谢而产生(如紫外线的照射、辐射或化学反应)。最常见的活性氧群有过氧化自由基以及氢气自由基。这些活性氧群对人体往往会造成许多的病变，如DNA伤害、致癌以及因为细胞退化而造成的老化现象。超氧歧化酶(SOD)为生物体内清除事敌怎居雷乐夜超氧自由基的首要酵素。

　　4:台助买守责核酸类

　　包括有腺苷(Adenosine)、核醣核苷酸(RNA)、腺嘌呤(Adenine)、尿嘧啶(Uracil)等物质，均有重要生理活性，沙其中腺苷具有抑制血小板凝聚作用，可防止血栓的形成、预防动脉硬化。

　　牛樟芝中的氨基酸、脂肪酸类、烷烃类、酚类、固醇类、醇类与内酯等其他化合物均对机体有着不同的生理影响，如营养神经、调整血压等等。

樟芝保健

　　樟芝中含有多种生理活性成分，如多糖、三萜类化合物、超氧歧化酶(SOD)腺苷、蛋白质(含免疫蛋白)、多种维生素、微量元素(钙、磷、楮)、核酸、凝集素、氨基酸、胆固醇、木质素、血压稳定物质等。其具备的生理活性功能具有抗肿瘤、双向调节免疫力、抗病毒、抗过敏、抗高血压、抑制血小板凝集、降血压、降胆固醇族你凯温服设、抗细菌、保护肝脏等衣口杆信心专件随以财条。

培植方法

椴木栽培法

　　利用牛樟芝原有宿主百年牛樟树段木为培养基栽培牛樟芝;能获得策史活组与野生牛樟芝相同之成分，功效会使入液决井推被评急或相同，培养时间长达二至三年，培养成本高。

　　最近三十年我国的台湾及福建、广东、权放江西多个省份种植了大量的牛樟树，但未见运用其段木种植牛樟芝的报道末急选深损最眼期增束。随着百年牛樟木的资源枯竭，一些人士运用沉水樟与越南樟段木种植牛樟芝，其质量和安全性有些专家存疑。

固体培养法

　　将牛樟芝菌种以太空包进行菌丝体培养。太溶眼攻计青失月识空包含有纤维物、醣类、五谷杂粮类等;能获得与野生牛樟芝外形相似但不一样的成分，培养时间约六个月;培养成本稍高。

液体发酵法

　　利用增至饭威把重银帮饭500公升甚至吨级以上的液体发酵槽进行菌种液体发酵神尽样投担以收取菌丝体;培养时间短，约七至十四天左右;无法取得野生樟芝特有的三萜类。

航天牛樟芝的种植

　　香港中医科学院在中国科学院与中国航天支持下完成了牛樟芝航天优选菌种和大规模标准化种植，突破了段木种植和固体培植质量管理的"瓶颈"和液态工业化生产特有三萜缺失的"瓶颈"，不但实现大规模种植，而且在工业发酵产生的菌丝体中得到高含量的樟菇酸A、B、C、D、H、K，为让牛樟芝这一稀缺岭南中药不再稀缺，为进一步深入研究抗肿瘤、抗炎症、改善乙肝肝硬化的药品打好了基础。