稞麦即青稞，是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，别名叫裸大麦、元麦、米大麦，是藏族人民喜爱的粮食。青稞是世界上麦期提液思象滑子丰更类作物中含β-葡聚糖最高的作物。
- 拉丁学名 青稞
- 界 植物界
- 科 禾
- 属 大麦
- 分布区域 西藏，青海等地
稞麦的介绍
稞麦即青稞，是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，别名叫裸大麦、元麦、米大麦，是藏族人民喜爱的粮食。青稞是世界上麦类作物中含β－葡封皮给聚糖最高的作物。青稞可酿制青稞酒。
稞麦 稞麦来自的营养
稞麦是藏族人民制作糌粑的主要原料,青稞炒后磨成面用酥油茶拌着吃,人们也将青稞与豌豆掺合制做糌粑,青什威天德觉能友举甲灯稞的营养是比较丰富的,从有关资料对比来看藏族人民的主食糌粑,营养价值不低于其它谷类的营养,有的营养素还高于其它谷类食物,青稞做成的糌粑不但是藏族人民的传统360百科食品,而且作为藏餐出现在拉萨的主要饭店,成为招待外宾的重要食品。多产于西藏，破伟青海等地。