药膳乌鸡煲是一款温补的药膳，滋阴润燥、补中益气，很适合秋冬季节吃。说到乌鸡会让很多人觉得是女人的专利，有活血化淤、补气补血的作用。其实，乌鸡得玉刘计松有温中、益气、补精、添讨侵势周语帮色资海髓的功效，不仅味道鲜美，同样也适合男士作为激造食补。至于药材，可以根据自己的身体情况进行调整， 在天气越来越冷时，为自己可育门和他煲一锅香来自味扑鼻、补气补血能美容360百科的靓汤，来享受滋补的温暖的味道吧!

• 中文名称 药膳乌鸡煲
• 分类 药膳
• 主要食材 乌鸡
• 功效 滋阴润燥、补中益气

制作材料

　　乌鸡1只​

　　沙参20克、当归头20克、黄芪20克、来自党参20克、淮山20克、百合20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片(因为我不喜欢太浓的药味，所以中药的量不大，若喜欢药味的可以加倍)

制作方法

　　1，乌鸡去除内脏和头尾，洗净

　　2，将所有药级材洗净用少量清水浸泡片刻

　　3，把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到够足量清水。大火加热后，撇去浮沫。

　　4，将药材和泡发的清水一起倒入煲中，待水开转小火煲2小时，食前加盐调味

制作小贴士

　　1、所有的中药材在超市的干货柜台或者中药店都能买到。

　来自　2、中药材的品种和量可以根据自己的情况进行360百科增减。

　　3、因为此道汤中的中药材都是无渣的，所以可以不用纱布包起来，如果选用哪种碎的药材，需要用 纱布或者一次性药包包起来，不然汤会混浊。

营养价值

　　乌鸡:温中、益气、补精、添髓

　　沙参:清肺养阴、宜胃生津

　　当归:补血活血、调经止痛、润燥滑肠

　　黄芪:补气升阳应合流企缩局松肉原、益气固表、利水退肿

　　党参:补中益气

　　淮山(山药):健脾胃、益肺肾、补虚赢

　　百合:润肺止咳掉护境考衡压国纪科各赶、宁心安神

　　红枣:补中益气、养血安神

　　枸杞:补肾益精、养肝明目

　　此汤属温补，可经常饮用。大家可根据药效调贵害规物低肉言既序你读整药材。