美舌藻，藻体，黑色，扁却超占些远画灯场别平，叶状，长1-4cm;具有不规则叉状分枝，来自节间狭长，类圆形，节部缢缩。叶片中央有明显的中肋;中肋分枝点常有次生副枝360百科，有时生出毛状司根。膜质。气腥，味咸。生长于温暖的河口的岩石上。野生，不能种植。

• 中文名称 美舌藻
• 拉丁学名 AlgaCaloglossae
• 别称 乌菜、鹧鸪菜、鲁地菜、岩头菜
• 界 植物界
• 科 红叶藻科

形态特征

　　美舌藻又名鹧鸪菜，藻体暗紫色，干后黑色，薄膜质，匍匐丛生，高1-4cm，宽约1mm，叶状，扁平而窄供探细，二叉式分枝，枝节间狭长，节间有些缢缩，叶片中肋明显，延伸及顶，末端分叉，舌状披针形，中肋的分枝处常有次生副枝，其腹来自面有时生出假根状固着器。四分孢子囊四面锥形，沿中肋向两边集生。囊果圆球形，生于分枝上部及中肋旧棉甲脱清些选苦王修腹面。

美舌藻

生长环境

　　生长于温暖的河口的岩石360百科上。

主要价值

　　1.驱蛔作用:美舌藻煎剂在玻皿内可杀死蚯蚓，能使蛔虫(猪或人的)先兴奋后抑制;用蛔虫活树使胞会即深升区证动描记法，5%美舌藻生理盐水溶液，可使猪蛔虫抑制乃至麻痹;成人或儿童服用美舌藻煎液，多数输五群据露较镇吸得宗在次晨排出蛔虫，驱蛔率高者可达80束千真计你%，但虫卵转阴率很低(约20%)。驱蛔有效成分为水溶性物质，持久的高热可致部分破坏，甚或失效，干品久贮，也可降低药效。海人草酸驱蛔的阴转率也不高，单来自用(10-50mg顿服)时班厚其医大约为50%;如与山道年合用(两者比例为山道年100mg，海人草酸5-10mg)，效果较好。

美舌藻

　　2.其他作用:水浸浓缩液虽能酸离始渐抑制离体蛙心，但对离体兔心、在位犬心、大鼠下胶灌流皆妒无显著影响;麻醉犬静脉注射时，血压亦有些下降，但有快速耐受性，它能兴奋离体兔肠，引起节律性，甚至强直性的收缩，这可能与临床上少数病人服药后出现的腹痛、腹泻、恶心、呕吐等有关。

　　3.杀蝇作用:用发霉后的美舌藻效力较强，认为可能是发霉后变质产物或霉菌所致，但所用蝇小数较少，有待进一步研究。

食用价值

　　原料别名:乌塌菜、塌棵菜、太古菜、塔菜、塌菜 。

美舌藻

　　原料分类:蔬菜类及制品。

　　360百科使用提示:每餐约1致斯钱济控早美00克。

　　含此原料的菜:沙锅腐竹、鳝得记财怎受术际筒火锅、冬菇塌菜、冻豆腐塌菜、冰豆腐塌菜。

　　制作指导:塌棵菜适用于炒、炝、烧、煮等烹调方法，既可做菜肴离杂整而主料，也可做菜肴配料，如"奶石字班怕商油菜心"、"砂锅瓢白菜"等。

　　食疗作用:乌菜味甘、性平，无毒。

药用价值

　　岩头莱本品一名美舌藻、乌菜、蛔虫菜，即红藻门红叶藻科鹤鸽菜。中国沿海广快王维相士况料东潮汕、浙江、福建均有，生于岩石间。《本草纲目拾遗》云:"鹧鸪菜生海石座风上，色微黑，小儿食之，能下腹中虫。"

美舌藻

　　美食性味:咸、平，有海藻气味。

　　美食成分:全草含美舌藻甲素，即海人草酸，另含甘露糖甘油酸钠盐(即海人草素)。

　　美食药理:取离体不久的人蛔虫15条，置于美舌藻的生理盐水中提取液，经过1小时左右，蛔虫抑制不能动，其驱蛔率高达80殆。又取美舌藻100克炒食，排虫率可达50~80%。

　　病理:

　　蛔虫病 岩头菜(鲜草)30~60克，洗净，水煮当菜吃。

　　蛔虫性肠梗阻、胆道蛔虫、腹痛 岩头菜鲜品60克，草决明子30克，摈榔18克，水煎去渣空腹时一次服

　　附注:同类植物有:松节藻科海人草，产中国台湾、东沙、南免沙群岛。另松藻科刺松藻，产渤海、黄海等岩石上，均为良好的蛔虫驱除药。

临床应用

　　驱蛔:据1000余例的观察，排虫总有效率约为84~88%。其中60%以上的病例在服药后24小时内排出蛔虫重难速星贵，最早为3~6小时，最迟达3~5天。排虫次数1~5次不等。排出虫数最少1条，最多达114条，多数在1~10条之间。据部分病例观察，服药后虽有虫体排出，但看小争一般不能完全排尽。曾对93例在服药后3周复查大便，结果均有蛔虫卵，但数目较治疗前减少亮。因此认为服药1次不能达到根治目的。

美舌藻

　　根据排出虫体有死有活的情况，认为本品既有驱虫又有杀虫的作用，可能当药量少时仅使蛔虫遭受刺激而被驱出，但当药量较多，作用时间较长级矛他诉时即起杀虫作用。或认为当蛔虫受药物刺激后先起兴奋性扰动，后渐呈麻痹状态以致死亡。小孩肠道敏感性较高，在蛔虫受刺激起兴奋性乱动时，增强了肠道腺体分泌，从而促进了肠蠕动，致使蛔虫在短期内排出体外，所以在12岁以下儿童排出的蛔虫多数是活的，且大多数在24小时排出;年龄较大者由于大脑皮层抑制性增强，排粪渐趋定时，每日大便次数减少，这样蛔虫在肠道较久，有机会与药液保持长时间的接触，故排虫多在服药3日后，排出的虫体多数是死的，有的虫体表皮有破烂现象。

使用方法

　　(一)干鹧鸪菜500克，水煎3次，滤液混合浓缩成500毫升。2~5岁每次5毫升，6~10岁10毫升，11~15岁15毫升，16岁以上20毫升。于当晚临睡前和次日早饭前，或上午9时和下午4时各服1次。

美舌藻

　　(二)取新鲜美舌藻洗净，加盐、油调味炒作菜肴，或和鸡蛋炒食;亦可将其烘干研粉，与面粉和匀制成饼干服用。剂量:成人每次4两，8~16岁3两，4~8岁2两，1~4岁1两(均为鲜品)。个别病例仅服1两亦起作用，成人服2两驱出蛔虫者亦不少见。

　　副作用:少数有腹部不适、腹痛、腹泻，呕吐、食欲不振及头晕。一般均较轻微。

医学研究

　　美舌藻，煎剂灌胃、肌肉、静脉、腹腔注射给药，对大鼠及麻醉的猫、兔都有显著的降压作用。对于慢性肾型高血压的狗静脉给药也有迅速降压的效果，在猫的实验中，先用Ach和TEA注射后，再给美舌藻仍然有降压的作用，其降压与迷走、交感神经兴奋无关。美舌藻有明显增加兔耳血管和蛙下肢血管灌流量，说明其有直接扩张血管的作用。在剪断猫垂骨神经实验中提示，美舌藻对血管运动中枢有轻度抑制的作用。在短时间内重复用药未发现急性耐受现象。

美舌藻

鉴定

　　化学

　　1.取鹧鸪菜适量，经过粗提，得海人草酸粗品(1-2mg)，加入1-2ml0.2%香草醛丙酮溶液，于水浴上加热，挥去丙酮，残渣加2ml1%氢氧化钠乙醇液，显橙色。(海人草酸反应)。

美舌藻

　　2.取粗提物的甲醇溶液，点于滤纸上，喷以0.2%吲哚醌丙酮溶液，70℃加温后呈橙色。(海人草酸反应)

　　药材

　　性状鉴别藻体黑色，扁平，叶状，长1-4cm;具有不规则叉状分枝，节间狭长，类圆形，节部缢缩。叶片中央有明显的中肋;中肋分枝点常有次生副枝，有时生出毛状根。膜质。气腥，味咸。

　　毒性强弱

　　美舌藻煎液给小鼠灌胃，毒性很低。对其他实验室动物亦几乎无毒。人服用时副作用亦少见，偶有轻微腹泻、恶心、短暂头晕等。