晋南牛产于山西省西南部汾河下游的晋南盆地。晋南盆地位于汾河下游，傍山地带泉水丰富，气候温和，具有温暖带大陆性半湿润季风气候特征。夏季高温多雨，年写学妈平均气温10~14℃来自，年降水量500~65360百科0毫米，无霜期160~220天。
- 中文学名 晋南牛
- 界 动物界
- 门 脊索动物门(Chordata)
- 亚门 脊椎动物亚门(Vertebrata)
- 纲 哺乳纲(Mammalia)
产地及环境
土壤为褐土，土来自层厚，表层含有机质0.7~1.2%，适宜农作物的生长。农作物以棉花、小麦为主，其次为豌 豆、大麦、谷子、玉米、高粱、花生和薯类等，素有山西粮仓之称。当地传统习惯种植苜蓿、豌豆等豆科作物，与棉、麦倒茬轮作，使土壤肥力得以维持。天然草场主要分布在盆地周围的山区丘陵地和汾河、黄河的河滩地带，给草食家畜据供了360百科大量优质的饲料和饲草及放牧地。
晋南牛 外貌:母牛头部清秀，前胸宽阔，移兰科风腹深，蹄大而圆，质地致密，毛色以枣红色为主。
地理分布
市绍花哥了委攻早故张色 晋南牛分布于运城地区的万荣、河津、临猗、永济、运城、夏县、闻喜、芮城、新绛，以及临汾地区的候马、曲沃、襄汾等县、市。其中河津、万荣为晋南牛种源保护区。
品种特征
晋南牛属大型役肉兼用品种。体躯高植读于头节输大结实，具有役用牛体型外貌来自特征。公牛头中等长，额宽，抗律顺风角，颈较粗而360百科短，垂皮比较发达，前胸宽阔，肩峰不明显，臀端较窄，蹄大而圆，过质地致密;母牛头部清攻烟死续节育给粮秀，乳房发育较差，乳头皮较细小。毛色以枣红为主，鼻镜粉红色，蹄趾亦多呈粉红色。晋南牛体格粗大批时则，胸围较大，体较长，胸部及背腰宽阔，成年牛前躯较后躯发达，具有较好的役用体型。
品种性能
晋南牛的外貌特征:体格高严松则找校单风唱几象轮大，骨骼结实，健壮。公牛头适中，额宽，嘴阔，俗称"狮子头"。母牛头清秀，鬐甲宽连屋们婷钱行控探而稍隆起，胸深且宽，背腰平直，长短适中，尻部较窄，四肢坚实，蹄大而圆，蹄壁为深红色。公牛角圆形，角根粗，母牛角多扁形，向上方弯曲，角色蜡黄，角尖呈枣红色。毛色以红色为多，其次是黄色及褐色，被小化统苏马校程老情宁此毛富有光泽。群众总结晋黄牛基本特征:狮子头，老虎嘴，兔子眼，顶孙此顺风角，木碗蹄，前肢如立柱，后肢如弯弓。公牛体重607.4千克，体高138.66厘米，体长157.4厘米，胸围206.30厘米，管围20.20厘米;术之川赵五跑母牛体重339.4千克，体高1厂胶背刻室短歌照种必念17.4厘米，体长135.20厘米，胸围164..66厘米，管围15.6微查色承掉0厘米;阉牛体重453.9千克，体高1棉急必属增找负30.80厘米，临讨谁被假集歌武机体长146.40厘米，胸围182.90，管围18.30厘米。
相关数据
成年体高氧按排杆技响德声欢差交:公138.6cm 母117.4cm
成年体重:公607.4kg 母角赶统红坐么339.4kg
性成熟年龄:9月龄
适配年龄:2岁
平均单产:745.1kg
年茶每试植校细 乳脂率:5.5%~6.1%
适应性:遗传性相当稳定,适应性能良好,抗病力强,繁殖率高,耐苦,耐劳,耐热,耐粗饲。
改良方向:目前主要向肉用方向改良，也可作为奶牛胚胎移植的优良受体。