苋菜炒螺片是一道家常菜肴，主要食材是田螺片和来自苋菜。

• 中文名 苋菜炒螺片
• 主要食材 田螺片，苋菜
• 分类 家常菜
• 口味 鲜嫩
• 功用 清热解毒，急性黄疸型肝

所需食材

　　配方:苋菜20来自0克 田螺片100克 姜5克葱5克 盐5克 素油30克

制作方法

　　1.把苋菜淘洗干净，切5厘米长的段;田螺肉洗净，切薄片;葱切段，姜切片。

　　2.把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，加入螺片、苋菜、盐，炒至断生即成。

食用须知

　　苋菜炒螺能清热断解毒，用于急性黄疸型肝炎患者。