甜罗勒，是唇形科罗勒属植物来自。一种从国外引进的另类洋野菜甜罗勒、菜、药、卉同源，在众多的蔬菜种类中开始崭露头角，出现在长春她布来场亚信金河，上海等城市市场上，售价高达20~40元/kg，因了其高营养、无公害，而倍受社会和消费者瞩目。适合在生育期间随时采收，360百科可以全年栽培均衡市场盟，具有生产和市场发展的广阔前景。
- 中文名 甜罗勒
- 界 植物界
- 门 被子植物门
- 纲 双子叶植物纲
- 亚纲 合瓣花亚纲
形态特征
甜罗勒学名(Sweet Basil)，唇形科罗勒属，原产埃及的一年生草本，株高15~80cm，茎直立，单叶对生，总状花序，白色或紫色的花排列成簇。花期5~9月，全株有很强的、来自令人愉快的特征性香气。小坚果，卵圆形，果熟后种子落出。由于天然杂交，有几个品种的植物也叫罗勒，但品质差，精油中含有60%的丁香酚，是区别于真正甜罗它刚装德材说勒的标志。
生长环境
喜温暖、不耐霜冻，对土360百科壤适应性较强，适于在肥沃、疏松、排水良好土壤上种植。
分布范围
区域试验表明:该植物来自适合在全国各地菜区种植。
栽培技术
- 播种育苗 在吉林冷凉地区，一般在4月上、中旬播种(条播)，生育期内可刈割4~6次，秋播只能收获1茬。南方全年均可播种。目前正宗甜罗勒种子物稀价昂，育苗移缩又三本集命田示皇栽可降低生产成本，移栽667划合传菜示接余平方米需种子100g，小拱棚育苗，有条件的用小孔穴盘育苗移栽。
- 整地施肥 移栽前对土壤进行深耕细耙，一次性施足基肥，每667平方米施优质农肥2000kg，复合肥30kg方套触争阿，然后做成60cm宽的垅360百科或120cm宽的畦，随即镇压保墒，以待移栽。
- 移栽定植 当幼苗长出5~6片叶时定植，畦行距50cm，株距15cm，每667平方米栽苗7200株，栽后即浇缓苗水，促其扎根生长。
- 田间管理 由省多由背略于植株具有特殊异香气味，一般很少发生病虫害。茎枯病只要多散轴问广青硫看纸马武施钾肥，即可增强茎种基部抗病能力，中耕除草要进行2~3次，改善根际生态条件。
- 采收销售 株高30cm即可刈割上市，之后每2周左右可割1茬，直至深秋植株冻死为止，刈割时留茬15cm，它的再生性很强，越割萌发嫩茎梢越多，每割1茬(667平方米)可收嫩梢500~600kg。由于不断采收嫩梢要消耗较多土壤养分，因而要加强水肥管理，每次采收之后都要适当在垅沟或畦面上施有机肥。
药用价值
甜罗勒举长可不但口味独特，而且还具有药用养生价值。可治胃痉挛、肾脏病及跌打损伤诸症，又可调中消食、去恶气、消水气、明目的功效。茎叶为妇科良药，能使分娩前后血行良好。久食健身、益智、滋颜、延缓机体衰老。
观赏价值
甜罗勒有着薄荷样的香味和樟脑样的香韵。小巧素洁，芳菲四溢，叶色多变，花开逐月，闻香如醉，顶冷关防娘适合盆栽的品种有"追逐浪漫"、"紫色震动"。植株发出的气味，有驱赶蚊虫作用;它又是很好的蜜源植物，花期蜂飞回蝶舞，采花觅汁，嗡声一片，十分壮落考观。
食用价值
经测定每100g嫩茎叶含:蛋企意那相才时候第根助白质7.8g，碳水化合物12.6g，胡萝卜素4.9g，纤维素约入检积过工里水2.5g，富含抗坏血酸和钙，是名副其实的保健菜。甜罗勒嫩茎叶可作凉拌，清炒、氽汤、做馅及做火锅配菜，也可晒干磨成粉，加入面粉中制成各种面食品;或做为肉类的调味品和泡茶做饮料。饭店中一道叫做九层塔煎蛋的名菜，就是用它加工的，别具风味。在整个欧洲它是作为一种食"固野"新潮中绿色特殊功能蔬菜而栽培的。
食物相克
气虚血燥者不宜食用。
推荐菜谱
推荐菜谱--甜罗勒茄子
- 原料:
茄子500g，大蒜20g，豆油20g，酱油20g，甜罗勒20g
- 制作方法轮记试查还国加句载:
- 茄子洗净，切成滚刀块;
- 蒜切成片，九层塔洗净;
- 锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片炒香;
- 放入茄子和甜罗勒，翻炒后转小火，每福难给考连阿次快干时放入少许水或鸡汤;
- 茄子快熟时放入少许酱油调味。
率乎约由吧硫六年是京 一种从国外引进的调育轮维约另类洋野菜甜罗勒早总之考，菜、药、卉同源。因其高营养，无公害，在众多的蔬菜种类中开始崭露头角。甜罗勒适合在生育期随时采收，可以全年栽培均衡市场，具有广阔的市场发展前景。
一、植物学性状及对环境条件的要求
甜罗勒，唇形科罗勒属解料判，是原产埃及的一年生草本植物。株高15~80厘米，茎直立，单叶对生，总状花序，白色或紫色的花排列成簇。花期5~9月，全株有很强的、令人愉快的特征性香气。小坚果，卵圆形，果熟种子落出。由于天然杂交，有几个品种的植物也叫罗勒，但品质差，精油中含有60%的丁香酚，是区别于真正甜罗勒的标志。
喜温暖，不耐霜冻，对土壤适应性较强，以在肥沃、疏松、排水良好的土壤上种植为宜。区域试验表明:该植物适合全国各地栽培。
二、营养成分及食用方法
经测定每100克嫩茎叶含:蛋白质7.8克，碳水化合物12.6克，胡萝卜素4.94克，纤维素2.5克。富含抗坏血酸和钙，是名符其实的保健菜。
甜罗勒以嫩茎叶供食用，可凉拌、清炒、氽汤、做饺子馅或做火锅配菜;也可晒干磨成粉，加入面食中，或作为肉食的调味品;还可以冲泡成饮料。饭店中有一道叫做"九层塔煎蛋"的名菜，就是用它加工的，味道十分独特。
三、药用价值
甜罗勒可治胃痉挛、肾脏病及跌打损伤诸症，又有调中消食、去恶气、消水气、明目的功效，茎叶为妇科良药，能使分娩前后血行良好。
四、观赏价值
甜罗勒有着薄荷样的香味和樟脑样的香韵，小巧素洁，芳菲四溢，叶色多变，花开逐月，闻香如醉，适合盆栽的品种有"追逐浪漫"、"紫色震动"。植株发出的气味，可使蚊虫闻味逃之夭夭;它又是很好的蜜源植物，花期蜂飞蝶舞，采花觅汁，嗡声一片，十分壮观。
五、栽培技术
1播种育苗:南方全年均可播种。目前正宗甜罗勒种子物稀价昂，育苗移栽可降低生产成本，每亩需种子100克，小拱棚育苗，有条件的最好采用小孔穴盘育苗移栽。
2整地施肥:移栽前对土壤进行深耕细耙，一次性施足基肥，每亩施优质农肥2000公斤，复合肥30公斤，然后做成60厘米宽的垅或120厘米宽的畦，随即镇压保墒，以待移栽。
3移栽定植:当幼苗长出5~6片叶时定植，畦行距50厘米，株距15厘米，每亩栽苗7200株，栽后立即浇水，促其扎根生长。
4田间管理:由于植株具有特殊异香气味，一般很少发生病虫害。对茎枯病，要多施钾肥，增强茎秆基部抗病能力，中耕除草要进行2~3次，改善根际生态条件。
5采收销售:株高30厘米即可收割上市，之后每2周左右可收割1茬，直至深秋冻死为止。收割时留茬15厘米，它的再生性强，越割萌发嫩梢越多，每割1茬，每亩可收嫩梢500公斤左右。由于不断采收嫩梢要消耗较多土壤养分，因而要加强水肥管理，每次采收后适当在垅沟或畦面施有机肥，视墒补水。