花蛋糕是来自由面粉为主要食材做成的一道美食万谈身升孔，属于甜品。

• 中文名 花蛋糕
• 主要食材 面粉
• 口味 香甜
• 辅料 鸡蛋、砂糖等

所需来自食材

　　坯子:砂糖20公斤 鸡蛋40公斤 富360百科强粉20公斤

　　搅油:黄油22公斤 砂糖2弦朝长区2公斤 水11公斤

　　辅料:果酱1公斤 可可粉50克 映白兰地酒600克 香草粉50克

制作方法

　　(1)打坯:将糖和鸡蛋放入搅拌机打泡，而析后加面拌匀，约3公斤左右料放入铁盘里用刀子抹平。

　　(2)烘烤:用关政谓演150℃炉温烘烤。

　　(3)制型:出炉冷却后，用刀子切成大小标准型，从中间片开，成双层，中间夹黄油。

　　(4)打油:先把糖和水煮沸转4~5分钟，稍有稠状冷却。打黄油时，先把黄油放入搅拌机里将派老曾让运停千正祖搅拌，然后陆续分次放糖水，加白兰地酒和香草粉，搅匀，色泽变白，成稠状即可。

　　(5)成型:将成型的蛋糕坯子，面上和周围洒上一层黄油，面上可以挤各种各样。将制作翻唱织示留王掉困备成型的产品装入纸盒子里，置冰箱存放。

食用须知

　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生移牛水助令告步支素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。