甜拌菜心是一道家常，具巴医胶是出计转路有菜利尿调理、清热解毒调理、便秘调理等功谁掉甚识效。

• 中文名称 甜拌菜心
• 口味 甜味
• 主要食材 白菜，胡萝卜
• 辅料 白砂糖(10克)香油(3克)醋(2克)

基本资料

　来自　名称:甜拌菜心

　　工艺:拌 口味:甜味

　　主料:白菜(300克)胡萝卜(100克)

　　调料:360百科白砂糖(10克)香油(非汉收终3克)醋(2克)芝麻酱(5克)

制作工艺

　　1. 将白菜心、胡萝卜分别洗净，切成细丝，放入盘内;

　　2. 把芝麻酱用香油调开，浇在白菜丝上;

　　3. 撒入白糖，加点醋，拌匀即可。

食谱营养

白菜

　　大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维兴压生素和矿物质，特别是维C和历钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女来自性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。

胡萝卜

　　胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正务策粉格富常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增360百科强人体免疫力和抗癌的作集空字岩装章笑用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌另密种山想服烈作用。

食谱相克

　　胡萝卜:酒与件源啊脱司市胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝厂拿径广矿卜素与酒精一同进入人体，而在异便因跑船坚额滑肝脏中产生毒素，导致肝病;

　　另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。

营养素

　　·热量 (186.46千卡) ·蛋白质(6.50克) ·脂肪 (6.13克) ·碳水化合物 (29.63克) ·膳食纤维(3.80克) ·维生号步械素A (748.85微克) 南她讲误效游破突部呢·胡萝卜素(4495.00微克) ·硫胺素 (0.17毫克) ·核黄素(0.19毫克) ·尼克酸 (2.72毫克) ·维生素C(106.00毫克) ·维生素E (6.23毫克) ·钙(243.11毫克) ·磷 (154.14毫克) ·钠 (251.14毫克) ·镁(59.55毫克) ·铁 (5.86毫克) ·锌 (1.61毫克) ·硒 (2.39微克) ·铜(0.28毫克) 存受所·锰(0.86毫克) ·钾 (2置浓14.62毫克)