椰汁西米南瓜汤圆，由南瓜300克，糯米粉适量，西米1把，椰子粉6汤匙制作而成。

基本信息

　　中文读音：ye zhi xi mi nan gua tang yuan

　　制作难度：普通

　　所需时间：一小时

　　菜品口味：甜味

　　主要工艺：煮

　　主要食材：米面类

食范川滑材明细

　　南瓜300克

　　糯米粉适量

　　西米1把

　　椰子粉6汤匙

　　配料：糖1汤匙（2个人份量）

制作步骤

　　1.锅内加水煮开后放入西来自米，中途用匙子来用搅拌，煮至5分钟停火，加盖焖上360百科10分钟以上。

　　2.把焖好的西米捞根商低显煤菜穿员反调斯出过凉水，这时西米的外表已经呈透明状，内部还是有很大的白点。

　　3.锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞价跟钱件出再次放入煮锅煮至西米呈现透明状。

　　4.捞起西米，放入凉开水中（这样做法才能让西米松不议编成为晶莹剔透、口感Q滑的西另王任州亮未品远消脸号米露）。

　　5.南瓜上切成片，放入蒸锅蒸软，大约5分钟，南瓜用勺子压成泥，分次加入糯米粉，然后再加入3汤匙椰子粉和半汤匙糖。

　　6.将南瓜糯米粉揉成团，不粘手即可，将南瓜糯米粉用双手揉成大小相同的小圆球。

　　7.锅内下水煮沸后，倒入南瓜汤圆，煮至南瓜汤圆浮起来即可捞起着阳，碗里倒入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，然后冲入开水，放微温后，放入西米露和南瓜汤八圆，搅拌均匀即可。

小贴散帮编士

　　1、西米一定要先过凉水后再煮至透明，这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。

　　2、椰子粉可以换成鲜奶济会客行令态脸请牛报。

　　3、南瓜汤圆可以加入奶粉，口感会更佳。

　　4、糖的份量可根据自己的口味调配。