椰子燕窝是一着告菜右道口味鲜香 ，具有丰来自富营养价值的美味菜品。由于燕窝有滋补肺肾、养阴生津的作用;项看刑椰子肉有补虚损、壮筋骨的作用，所以这道菜具有食补功效。

• 中文名称 椰子燕窝
• 主要食材 燕窝、椰子
• 分类 全部
• 口味 鲜香(客家菜)
• 辅料 味粉、鸡汤、精盐、小苏打粉

制作方法

原料

　　燕窝(40克)、椰子(1个，750分意际容众五剂极状未克)、味粉(15克)、鸡汤(250克)、精盐(少许)、小苏打粉(少许)

过程

　　一、将燕窝用冷水浸3小时后，副括止川屋成活拣净燕毛，再用清水洗净来自。

　　二、椰子剥去皮，用锯子360百科在距离椰子顶端约1寸半处锯足开，倒净椰水，上笼蒸一小时

　　三、椰子取出后，放进燕窝、鸡汤、味粉再上地国右兵笼蒸一小时，食时加精盐少许(盐不能先放，燕窝遇盐会化)

营养价值

　　由于燕窝有滋补肺肾、养阴生津的作用;椰子肉有补虚损、壮筋骨的作用，所以这道菜具有食补功效。