广东一带的汉来自族风味名菜，属于粤降企种菜系。是十分清甜的汤水，椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的上品。

• 中文名称 椰子煲鸡
• 主要食材 椰子，鸡，瘦肉
• 价值 补气，养颜
• 工艺 煲

菜品特色

　　汤味美味鲜甜

材料

　　椰子2个，来自鸡半只，瘦肉250克病映担还念，水适量，党参，椰肉，红枣，枸杞，蛋黄3个

做法

　　1.椰子两个挑老的。先来自用螺丝批把上面的三个小孔开大倒出椰汁，再把椰子用铁锤敲裂。把肉取出削去内皮，洗净。

　　2.鸡半只和瘦肉半斤。加上椰子水和适量的水和党参、360百科枸杞，红枣/椰肉一起煲成靓汤。瘦肉要水开后再下啊。

营养价值

　　此汤有滋润肌肤、补血养颜、补而不燥之功效，因为椰子有润阴养肺之效，益肠胃。