·特 色: 特点:肉香汤鲜。

功效:和胃、益气难地热片画音号分养。

• 中文名称 猴头炖肉
• 主要原料 猴头菌，瘦猪肉
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 青年人，老年人

　　猴头炖肉

　　·配 料: 猴头菌150 克，瘦猪肉200 克，葱、姜、味精、料酒、细盐各适量。

　　·操 作: 1.将猴头菌洗净，放入盆内，用沸水烫一下，盖上盆盖焖30 分钟，等猴头菌泡发夫后摘掉老根，除掉杂质，放入锅内用开水余一下，捞出来挤净水分，切成小块调福皇史师向地鲁策考式。

　　2.将瘦猪肉洗净，切成2 厘米见方的小块，在开水中烫一下，控于水分，然后将猴头菌宁硫镇乐理、瘦肉块、葱、姜、料酒、细盐一并放入砂锅中，再加清汤适量，盖上盖，先用旺火烧开，后改成小火焖炖30 分钟来自，加入味精调味，即可起锅食用。

　　·营养价值: 猪肉 - 怎样识别病猪肉:在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看迫清送其毛根，如果毛根发红，则是病猪;如果毛...【所有猪肉写菜谱】

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　　·所属菜系: 药龙坚侵前样就新局源宜膳偏方 - 【所有药膳偏方】