花生猪蹄汤是用花生、猪蹄制作的一道家常菜必需点北由毫例力而。 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。

猪且数紧蹄中含有丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓友钟冲著修负非胜皮肤的衰老。

• 中文名称 花生猪蹄汤
• 分类 汤类
• 口味 咸
• 主要食材 花生，猪蹄

菜品特来自色

　　制作简单，营养美味

做法

原料

　　猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。

做法一

　　将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小 火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。

花生猪蹄汤有关图片

做法二

　　原料:猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量，盐少许

　　做法:

　　1、猪蹄斩360百科大块，飞水，冲净浮沫;

　　2、砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时;

　　众煤括元五低攻厚茶3、撒少许盐调味，出锅即可。

营养价值

　　猪蹄:猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于另山业田础级于哺乳期妇女能起到催来自乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

　　花生:360百科花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟殖管术士异迫酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、粉烈然预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平，径燃味甘;入牌、肺经;具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

　　食谱相克

　　猪蹄:猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，可以用绿豆治疗。

那宣们　　花生:花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻;花生不可与香瓜同找省氢光唱聚期食。

　　花生猪蹄汤所含胡该希视混苦苏自营养素

　　热量 (1449.00千卡) ·蛋白质 (119.00克) ·脂肪 (106.70克) ·碳水化职坚组同升合物 (6.50克) ·膳食必更按容倒进岁诗现皮策纤维 (3.85克) ·维生素A (16.00微克) ·胡萝卜素 (5.00微克) ·硫胺素 (0.25毫克) ·核黄素 (研派0.52毫克) ·尼克酸 (1评停记也复误温4.55毫克) ·维生素C (7.00毫克) ·维生素始立拉单还王代路车E (1.96毫克) ·钙 (169.44毫克) ·磷 (290.00毫克) ·叶钠 (1293.07毫克) ·镁 (80.04毫克) ·铁 (7.22毫克) ·锌 (6.60毫克) ·硒 (31.52微克) ·铜 (0.79毫克) ·锰 (0.38毫克) ·钾 (465.28兰即广委决味征赵毫克) ·维生素K (50.科南五仅教诉氧00微克) ·胆固醇 (960.00毫克)

评价

　　花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳，主治产妇产 后乳汁缺乏。

花生猪蹄汤其他系列

　　主料:猪蹄(500克)

　　辅料:花生(50克)

　　调料:盐(2克)

　　制作工艺

　　1. 将猪蹄刮洗干净;

虽虽呢粮轮困执　　2. 与花生同煮;

　　3. 先用大火煮沸，再用小火煎煮2小温伯时以上，以猪蹄熟烂为度;

　　4. 食用时可酌加食盐调味。

工艺提示

　　可用羊肉代替花生。

相关阻列吃差四白家人群

　　本菜适宜产褥期食用。