椒盐南瓜是一道特色家常小吃，主材料为南瓜、鸡蛋、葱姜蒜，用油炸南瓜，制作方法简单，营养价值高，口感酥脆。

食材

　　主配料:净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末航阿牛并范延周社通凯来共10克、面粉30克。

　　来自调料:胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克(耗约100克)。

制法

　　1、将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内，加入面线杆伟今害粉、淀粉、精盐、360百科味精，搅拌成厚糊。

　　2、炒锅上火，放入花生油烧至五成热，把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸成淡黄色，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱末、姜末炸出香味，倒入南瓜条拌和均司几物东架范标龙己匀，放入胡椒粉、五香粉拌匀，装盘即成。