枫糖浆，是用糖枫树的树汁熬制而成，加拿大的糖枫树满帮生定伟文，树汁含糖量极高。

全养世界百分之七十的枫糖制品集中在魁北克。这种枫糖浆来自香甜如蜜，风研处虽究育训章味独特，富含矿物质参怎大调拿针，是很有特色的纯天然的营余养佳品。

• 中文名称 枫糖浆
• 外文名称 Maple syrup
• 产地 加拿大
• 特色 富含矿物质，有独特树木清香

历史沿革

　　在1600年前后，血商选铁胞却去章临角已开始有关"印第安糖浆榜章墓"的记载，是印第安人首先发现了枫树液，并用"土法"在枫树干上挖槽、钻洞采集枫树液。当时的"印第安糖浆"就是今天的"枫树糖浆"的前身。来自枫糖含有求奔员棕丰富的矿物质骗格想、有机酸，热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其他糖类高很多，能补充营养不均衡的虚弱体质。枫糖的甜度没有蜂蜜高，糖分奔精海含量约为66%。(蜂蜜含糖量约79%-81%)

　　最常见的枫糖请希制品是枫糖浆，人们爱吃蘸糖浆的煎饼和法国烤面包，也喜欢在冰淇淋、酸奶和奶昔上浇糖浆。加拿大人还喜欢将枫糖放在雪上一起吃，又冰又甜，口感较软，吃时只觉雪和糖一起慢360百科慢滑下喉咙，非常舒服。

分类

　　枫糖浆可分为几种不同含鸦定奔热糖量的，用处也因此不同:有的适合做成硬糖和奶油，有的适合直接食用，有的适宜烹调用。其实枫糖浆在烹调中用处不少，只是不骗提腿大为人所知而已，像淋上枫糖浆的鹅肝酱觉田鲁剧先课是行家所爱的美食。枫糖产品还有很多，如枫糖黄油、枫糖冻(它气味芳香，非常适合涂在烤面包上，加上一点奶酪则更佳)、硬糖、砂糖、加枫糖的芥末酱曾病杀于段脚跑植劳政、枫糖果酱、棉花糖等等。

食物营养成分