具有利胆作用。静脉注射时， 来自能增加家兔胆汁的分泌量[6~8]。能抑制结扎总胆管家兔血中胆红素的升高， 且能增加胆汁的分泌[7~9]。

• 中文名 番红花甙
• 外文名 Crocin
• 别名 藏红花素
• 分子式 C44H64O24;

中文名称

　　番红花甙

番红花

别 名

　　, 西红花素 α来自-Crocin, Di-g句肉省entiobiose ester of crocetin

化学名称

　　8,8'-Diapo-ψ,ψ-carotenedioic acid,bis(6-O-β-D-g来自lucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl) este红r

分 子 量

　　977.00

番红花

物理性质

　　水合360百科物为棕红色针状结晶(甲醇), 熔点180°(泡腾)。易溶于热水, 呈橙红色溶液。微溶于无水乙醇、乙醚及其它有机溶剂。U得袁菜专还V/VIS (吡啶): 421,443和471nm;NMR(CD3)2SO:7.2-7.5[2H,链上C(10)和C(10')之质子],6.4-7.0(8H,链上拉土赶纪较别因父其余质子),5.4[2H,肥找始本限收龙胆二糖上C(7)之质子, J-8],2.8-4.1(其余的糖质子+H2O),2.5(DMSO),1.97(12H,链上甲基),1.7(不能解释),1.05景职江跑客查查得-1.3(乙醇和烷烃);IRγ 注cm-1:970[-CH=CH-(反)],1077[-C-O-C-(醚)],1230[-C亲蛋海洋神-O-(酯)],1578和1614[-C=C-(共轭多烯)],1700(共轭酯-C=O),2926(脂肪烃CH),3408(-OH和少量结晶水)。

番红花

成分分类

　　糖及甙类

用 途

　　利胆

番红花

成分来源

　　茜草科植物大花栀子 Gardenia jasminoides Ellis var.grandiflora Nakai 种子非球移击显岁照按[2], ^b栀子 Gardenia jasminoides Ellis ^c果实, ^a鸢尾科植物^b番红花 Crocus sativus L.^c花[1,4], 解培城欢律企调货至特那^a木犀科植物^b夜花 Nyctanthesarbortristis L.[5]。

番红花