潮汕酸杨桃，一种著名的水果，产于广东潮汕，果肉绿黄色，肉质鲜美。

• 中文名 潮汕酸杨桃
• 界 植物界
• 门 被子植物门
• 纲 双子叶植物纲
• 目 酢浆草目

形态特征

　　潮汕酸杨桃产于广东潮汕。其主要特点:树势壮旺，枝条粗壮;叶、花同上述品种;果大，顶部较尖，单果重150~200克，果肉绿黄色，汁多，果心中大，种子较少;果实6~12月成熟。该品种高产稳产，果大，是加工的良种，宜适量种植。

潮汕酸杨桃

经济价值

　　杨桃凤梨果酱

潮汕酸杨桃

　　·配 料: 杨桃 200公克 凤梨400公克 麦芽糖150公克 细砂糖100公克 柠檬1个

潮仅象及为另今句聚大随汕酸杨桃

　　·操 作:

　　1.柠檬洗净榨出果汁备用。

　　2.杨桃洗净先去芯去籽去硬边，再切成丁状;凤梨去皮去芯后切成丁状。

　　3.将切好的来自水果丁全部放进耐酸斤果增沉美扩的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。

　　4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅财经个温会远火高去输拌。

　　5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可

　　杨桃海星风味汤

　　·材料: 海星2只，杨桃2个，南360百科北杏适量，红枣适量，枸杞创水被作比城子适量，姜适量，盐适量

　　·做法:

1. 将海星用水泡一会，刷洗干净。
2. 杨桃，瘦肉切大块。
3. 将所有材料入锅加袁烈易终石水烧开。
4. 文火炖两罗银责王小时加盐调味就行了

　　杨桃山楂冻

　　·配 料:杨桃 鱼胶粉10克 山楂罐头(原因:里面带有原汁，可方便世叶身夜形成水晶冻)一瓶

　　1先将鱼胶粉里加入少量冷水，浸泡20分钟，之后隔水融化。 待凉后，倒入山楂罐头原汁，搅拌均匀。

　　2杨桃切片排摆放模具中。

　　3将山楂摆放在已排好杨桃的磨具中。

　　4把调好的山楂汁倒入模具,汁水要没过山楂. 放入冰箱冷藏至凝固顶林。

　　5凝固后,脱模。

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