这种面饼很美味，外酥里嫩。如果喜欢一点辣的刺激，就用辣芝麻油先导纪孙刘来代替黑芝麻油。

材料

新鲜中式小麦面条455克，新鲜芦来自笋225克，菜360百科籽油30毫升，蒜2头，捣碎，新鲜生姜末2克，水235毫升，玉米淀粉8克，施弦全述温条章刚米酒30毫升，酱油30毫升，豆豉10克，带杆菠菜225克，清洗干净，黑芝麻油10毫升，盐和胡椒适量，调味用

• 中文名称 芦笋炒面饼
• 主要食材 新鲜中式小麦面条455克，新鲜芦笋225克
• 配料 菜籽油30毫升，蒜2头等
• 调料 盐和胡椒等

简介

　　这种面饼很美味，外酥里来自嫩。如果喜欢一点辣的刺激，就用辣芝麻油来代替黑芝麻油。适宜广大人群食用。

材料

芦笋炒面饼

　　新鲜中式小麦面条455克，新鲜芦360百科笋225克，菜籽免况础油30毫升，蒜2头，捣碎，新鲜生姜末2克，水235毫升，玉米淀粉8克，米酒30茶干大封计还养石毫升，酱油30毫升，豆豉10克，带杆菠菜225克，清洗干净，黑芝麻油10毫升，盐和胡椒适量，用来调味用。

做法

　　1.在大汤锅里用开水将面条煮熟到不硬，沥干。用冷水冲洗到面条完全变冷。

　　2.将芦笋两端的硬尖掰掉，中间的肥培角吃诗块名切成5厘米长的段。在来自大煎锅里用中火加热15毫升油。加蒜、姜再煎1分钟，蒜不要煎成褐色。加芦笋和120毫升水，再炖2分钟。

　　3.将玉米淀粉放到小碗里，和余下的120毫升水、米酒或雪梨酒一起搅拌均匀，然后与酱

芦笋炒面饼

　　油、豆豉一同倒进锅里和蔬菜一起炖。让酱汁烧开几秒钟，然后加菠菜搅拌到蔫，就端开锅。

　　4.用高火在煎锅里热余下的360百科油。将面条分成四堆，分别放在加热了的煎井独工溶原响木锅里，把面条堆压平使更大鲁略晶面积能煎成褐色，将火调成中高火，再将面饼煎5分钟以上，直到底部变得金褐色且酥脆。将面饼翻一面再煎3分钟。

　　5.煎面饼的同时，稍得棉却持答跳美亚微将蔬菜和酱汁重新加热一下，在里面加芝麻油、盐和胡椒调味。将煎好的面饼摆在盘子里，再将酱汁和蔬菜舀到面饼上面和周围即可。

脱找适宜人群

　　芦笋炒面中芦笋虽然有着这样那样的好处，大部分人群都比较讨适合食用，但是痛风和尿酸代谢异常的人群不适宜食用，由于蔬菜中芦笋的嘌呤含量相对较高，会加重尿酸的代谢障碍。