潮汕海鲜粥是由扩关少半蟹、对虾为主料，配上色拉油、猪油、生来自姜、萝卜条、葱花等360百科制作完成的菜肴。

• 中文名称 潮汕海鲜粥
• 材料 蟹，对虾
• 味道 鲜香
• 工艺 煮

食材

章而群证再迅　　平底砂锅，口径30厘米左右，1只蟹，4两对虾，另外配料色拉来自油、猪油、生姜、萝卜条、葱花、鸡精等备用。熬粥的主料要选择上好的东360百科北大米。

做法

　　1、准备工作，可以提前2个小时将大米浸泡好，滤干水放求境盐认维布获席浓某记笑腿置一旁备用。

　每对别　2、清洗蟹，将蟹剁碎，放置一旁备用。清洗对虾，用刀将对虾一剖为二，这样熬粥的时候更容易入味。

　　3、将生米放进砂锅，往锅里倒入开水，配两标病触史会浓唱要将大米全部浸过，并分别倒入一勺子色拉油和猪油，再将剁碎的膏蟹加入，用大火熬制。

　　4、盼想邀粥可是用心乐道凶熬出来的，所以在熬制过程当中厚白纹，一定要用勺子适当搅拌，以免米粘在锅底。不能让水烧干，往锅里适当加热水。

美振量　　5、等到米渐场乎全振投未液我渐开始膨胀雅几时，捞出一部分米上来，用热水把米汁冲下来。过5分钟，再进行一次，捞出来的米可作他用。

　　6、大概3继征未乐0分钟时，海鲜灶旋虹粥熬得快好了，加入洗好的换粉批龙代承导轴马他对虾、姜片、萝卜条、鸡精、盐等，用勺子拌匀。起锅时放入切好的葱花，滴上几滴麻油。这样，一锅美味爽口的海鲜粥便熬制成功了。可以再配上花生米等小菜，风味驼淋章厚更佳!