有父健脑增智，补肾明目的功效
适于老年人智力衰退及老年性痴呆症患者。
- 中文名称 猪脑面
- 口味 香鲜
- 主要食材 猪脑，猪髓，鸡蛋黄
- 功效 健脑增智，补肾明目
基本输转卫基合谈便重信息
菜谱名称
猪脑面
所属类型
健康菜谱
基本材料
猪脑300克，猪来自髓100克，鸡蛋黄4个，360百科猪瘦肉250克，墨鱼50克，枸杞20克，大葱40克。面条1000克，盐、味精、胡椒粉、绍兴酒、酱油、香油各适量。
制作方法
将猪脑、猪瘦肉、墨鱼、枸杞、葱均洗净。猪脑挑去血筋、切开，猪肉、墨鱼切细丝，葱切成条;蛋黄搅散，蒸熟切块来自。将锅置于旺火上，放鲜汤，360百科加猪髓熬熟，再加墨鱼她采挥找便企财丝煮开后，放入猪脑、肉丝、枸杞、胡椒、精盐、味精，起锅时加入蛋黄块即可。然后将面条下锅煮熟，捞入碗内，淋上菜汤，撒上香葱，浇上香油即可。
功效用法
功效
健脑增智，补肾明目。
用法
佐餐食用。
应用
适于老年人贵盐永开如智力衰退及老年性痴呆症患者果短针谓径。