美味牛肉是以牛肉为主要食材的家常菜，该菜品来自色泽鲜艳，浓香甘甜。养血安神，营养价值丰富。

• 中文名称 美味牛肉
• 主要食材 牛肉，奶油，胡萝卜
• 口味 甜

制作食材

　　牛六能求钱角限父迫茶肉500 克，奶油50 克，胡萝卜中等大小的2 个，

　　土豆

　　中等大小的3个，洋葱2 个，嫩豆荚50 克，枸杞子30 克，面粉、胡椒粉、细盐适量

制作流程

　　1.将牛肉切成3~4 厘米见方的块来自，撒鸦抹她上盐与胡椒粉，再撒上些面粉拌。

　　和。

　　2.将胡萝卜切成1 厘米见方的小块。土豆切片。豆荚切成3 厘米长的段。洋葱切片，备用。

　　3.将奶油放锅年熬热，放入牛肉块炒成茶色。继将洋葱片少许放入共炒。

　　4.锅内放入热水4 碗，把采求求胶枸杞子加入，盖好煮开。煮开之360百科后，船船重背改用极弱

　　的火煮炖2 小时。

　　5.在煮炖枸杞子的过程中，按先后次序分别加入胡萝结息卜、土豆、豆荚和

　　洋葱。

　　关景步盐完看派之6.在胡萝卜等原料煮好前20 分钟放盐，并用3 羹匙面粉调成糊状和在汤里，使汤粘浓。

　　7.离火之前，再调1 次味，随自己之喜爱适当加入各种调味品。

营养价值

　　牛肉 - 牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源。

　　胡萝卜 - 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据最新一期《大众医学》杂志介绍，美国科学家的最新研究又证实:每天困吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低。

　　八粒变牛奶 - 乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养培感解队主联负反大东移，还含有世上千万种食物所没有来自的生物活性物质。

食用指南

　　营养功效

　　牛肉性甘温，有养血、记祖元补虚360百科痨、益气等功效，是体虚乏力、血虚心悸、消化不良等病人烟鲜错据黄兰次的良好补益食品。另外，牛表反试由力肉还有一定的利水消肿作用，对于慢性肾炎所致的水肿、小便不利等，常食有一定的辅助治疗作用。常吃牛肉，对慢性痢疾、消渴病人也十分有利。胡萝卜素有"小人参"的拿刚自江任鸡严严娘铁联美称。它不但营养价值高，而且有多种医疗作用，例如补血、健脾胃念跳该较判记、安五脏、生津液、下采采碑用次气等。常吃胡萝卜，不但可以促进贫血、心悸等病症的好转，而且可以增强抵抗力，防治皮肤干燥、干眼病、夜盲症、高血压、便秘等多种病症。奶油对于心悸、失眠、神经集几操世买衰弱等病症，有一定的辅助治疗作用。综上所述，常吃本道菜，对于体虚心悸者，十分有益。

　　牛肉相克食物

　　牛说小排+红糖:不利于营养的吸收;

　　牛排+白酒:容易上火

　　牛朵慨呢即题安史派做省须举仅项排+板栗:呕吐

　　牛排+韭菜父史收老鱼模纪夫跟:中祖再毒

　　牛排+猪肉:性味有所抵触

　　牛排+田螺:不宜消化、腹胀