美来自味榨菜是以新鲜榨菜头为主要食材制作的菜品。

　　美味榨来自菜

　　原料: 原 料:

　　新画边鲜榨菜头5000克，食盐1000克，辣椒粉150360百科克，花椒粉25克，白酒50克。

　　制法: 榨菜削皮洗净，晒蔫，用白酒、盐腌渍三四天后取出控干，把花椒粉、辣椒粉与榨菜拌匀后装坛封口，40天即成。

　　特初沉挥单岁点: 鲜、香、脆、嫩，佐餐间立棉扬混蒸研从表佳品。

　　制作要领:

　　(1)要选用新鲜的榨菜头。

　　(2)装坛后一定要密封。