美味包子是一道以肥瘦猪来自肉、白菜、韭菜为主要食材制作的美食。
- 中文名称 美味包子
- 主要食材 精白面粉
- 辅料 肥瘦猪肉、白菜、韭菜
- 调料 盐、酱油、鸡精、料酒、香油
主料:精白面粉500克
辅料:肥瘦猪肉250克来自、白菜、韭菜
调料:盐、酱油、鸡精、料酒、香油、姜末、葱花、发酵粉
烹制方法:
1、将面粉加发酵粉和温水揉和在一起，揉成面团;
2、猪肉加姜末、360百科盐、酱油、水打成馅(水量视肉质而定)，顺一个方法搅拌至粘稠状，放入白菜、韭菜搅拌成馅，最后加入鸡精、葱末、淋上香油拌匀;
3、将面团下剂，加馅包成包子，入蒸屉蒸熟即可。
特点:汁多味鲜、香而不腻化效因七具法。
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