木耳炒三丝是以木耳为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

• 中文名称 木耳炒三丝
• 分类 鲁菜
• 口味 鲜美
• 主要食材 木耳，精肉

材料

　　水发木耳50克、精肉1来自00克、熟笋50克、京葱50克、料酒、酱油、味精、食盐、素油适量。

制作方法

　　(1)将木耳、精肉、熟笋、京葱分别切成细丝备用。

　　(2)炒锅360百科放油烧热后，投入京葱、肉丝煸炒、加入料酒、笋丝、木耳丝，再加食盐、味精、酱油翻炒，下适量清汤透起锅即成。