木瓜位井审红枣炖排骨是一道美食，主要原料是木瓜、红枣、排骨。

• 中文名称 木瓜红枣炖排骨
• 主要食材 排骨，木瓜
• 辅料 红枣，葱，姜
• 调料 料酒，醋，盐

　　做法

　　1、木瓜去皮切小块，排骨切小牛怎思余差段，清水放葱段姜片，焯排骨，捞去浮沫。

　　2、将排骨放到煲中，加葱姜、料酒、少许醋，加适量清水(没过排骨)，大火煮开之后用小火炖一个小时。

　　3、加入红枣和木瓜，再煮30分钟左右，放少许盐即可。