芋蓉饼，是一种民间著名小吃，外皮是以中筋面粉制作而成，内陷是用芋泥调制的，口感细嫩。
- 中文名 芋蓉饼
- 口味 甜味
- 主要食材 面粉，芋泥
- 营养价值 糖类
原料
外皮
芋蓉饼
中筋面粉1杯
热水2/3 杯
内馅
芋泥2碗
来自细白糖半杯
植物性奶360百科油2大匙
做法
1. 制作外皮。策率将面粉用热水冲烫，即全烫面作法，微凉时再搓揉成团，待如耳垂软度、不黏手的程度后，用保鲜膜包住，静置面30分钟。
2. 制作内馅。把内馅全部混合拌匀，分成6等份备用。
3. 将好的面团搓成长条状，再分切成6等份。
4. 把每小份的面团压扁，用擀面棍擀成圆片状，包入一份内馅，封口收好后整成扁圆形，并刷上一层水，放入蒸锅里蒸2分钟开盐预音于子由省香让，取出放凉。
5. 准备平底锅，抹上少许的油，把蒸好的荔茸饼放入，用小火把饼两面课业困束紧满张煎黄即可。
Tips粒率：
●芋泥的是将芋头去皮后切厚片，放入电锅或更较究率定将到为普大蒸笼内蒸熟、蒸软，趁热压成泥状即可。
芋蓉饼