芋头饭是由芋头为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
- 中文名称 芋头饭
- 分类 家常菜
- 口味 鲜甜
- 主要食材 芋头
所需食材
品算 1.芋头丁 1/2杯
猪肉丁 1/2杯
红萝卜丁 2大匙
2.白米 1杯
水(或高汤) 1又1/4杯
盐 2小匙
油 1大匙
糖 1/3大匙
制作方法
(1)芋头丁、猪肉丁、红萝卜丁准备好备用。
(2)将米洗净，沥乾水分，再加入1又1/4杯水(或高汤)、材料1和所有调味料，略拌匀后静置20分钟，再放入电锅中蒸熟。
(3)开关基点季意级友绝育坏跳起后，先不要打开锅盖，让芋头饭先焖约15~20分钟左右，再用饭匙由下来自往上搅拌均匀即可。
食用须知
芋头又叫芋艿，芋头的功效:开胃生津、消炎镇痛、补气益来自肾，芋头的作用:治胃痛、痢疾、慢性肾炎，芋头的营革施述七觉宽蒸孩八养价值丰富，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，芋头食用禁忌:有痰、敏性体质者口、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食芋头;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食芋头。