番杏(拉丁学名:Tetragonia tetragonioides (Pall来自.) Kuntze)，番杏科一年生肉质草本植物，茎直立，卵状叶片，花呈360百科黄绿色，陀螺型果实。别名:法国菠菜、新西兰菠菜。

在东南沿海一带地区广泛分布。可作蔬菜，含丰富的铁、钙除技空奏升卫准、维生素A和各种维生素B;也可药用清热解毒，祛风消肿按求非弦，具有很高的条晚参药用价值。

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• 别名 法国菠菜、新西兰菠菜
• 中文名称 番杏
• 拉丁学名 Tetragonia tetragonioides (Pall.) Kuntze
• 界 植物界
• 门 被子植物门

形态特征

　　一年生肉质草本，无毛，表皮细胞内有针状结晶体，呈颗粒状凸起。茎初直立，后平卧上升，高40-60厘米，肥粗，淡绿放威古委减色，从基部分枝。

　　叶片卵状菱形或卵状三角形，长4-10厘米，宽2.5-5.5厘米，边缘波状;叶柄肥粗，长5-25毫米。

　　花单生或2-3朵簇生叶腋;花梗长2毫米;花被筒长2-3毫米，裂片3-5，常4，内面黄绿色;雄蕊4-13。坚果陀螺形，长约之较5毫陵茅挨米，具钝棱，有4-5角，附有宿存花被，具数颗种子。 花果期8-10月。

产地生境

　　江苏、浙江、福建、台湾、广东、云南有栽培，日本、亚洲南部、大洋洲、南美洲也有。

生长习性

　　喜温暖，耐炎热，抗干旱，适各种土壤栽培。也野生于海滩。 番杏适应性很强，耐低温、抗干旱，但地上部分不耐霜冻，生长发育适宜温度为20-25℃。对光照条件要求不严格，在强光、弱光下均生长良好。

番杏

繁殖方法

　　果来自实繁殖，直接撤播或条播。也可育苗后移植。果实发360百科芽期长达15-90天，上伟强液花困假一管播种前应先浸种24小时，答兵利出苗。按行株距50×50厘米或60×20厘米定苗。生长期间按植株长势分次追施速效氮肥。苗期结合匀结苗可收获菜苗食用，定苗朝态细甲力妒曲统适东后随着植株生长，陆杀始宪续摘收嫩梢，直至降霜。

番杏

　　留种:采收1-2次后选健壮植株作种株任其生长，开花结实。果实呈褐阀汗狱色时收获。

栽培技术

前期准备

　　种子准备

　　如番杏种子充足，可考虑密播或密植，然后间拔采收，可提高前期吗存呢那某草举将段棉里产量，番杏可直播，也可育苗移栽，欠求如番杏种子不足，最好育苗移栽。直播需备种子4-5具散自预加专斤。育苗需种采用穴盘或营养体育苗，减少伤根，需备种1.5公斤。育苗可节省种子，又能提前播种。番杏定植虽缓苗慢，但成活率很高。

番杏

　　整地、施肥、作畦

　　因番杏生长期长，应施足基肥，每亩一万斤有机肥，作畦时应考虑土壤指思无的特性和番杏喜湿怕涝的特点。浇水要方便，排水也要好。如有喷灌设施，可考虑用平高畦，这样灌排水均可得到较好的解决。

　　播种、定植期

　　露地直播可从4月-5月随时播种，但提早播种更能发挥效法效应策社江受通益，育苗可在3月中旬，4月中下旬定植。

　　安房受宪钢个否音论为栽培密度

　　4尺畦两行定贵构浓没组香东苗，株距30厘米，开兵种采酒5尺畦3行栽培，株距40厘米，每亩定苗3000-4000株。

田间管理

　　水分

　　番杏接跑字打乐限门果皮较硬，出苗慢，春季干旱时注意浇水。育苗移栽时，因番杏根系再生难力弱，缓苗很慢(看上去好象死了)，因此也要及时病硫友鸡增补水，促进缓苗。播种定急述磁青才垂善来植晚，光照强，干旱时要及时浇水，以防诱发病毒病。植株加速生长要保持土壤湿润，植株生织通块台总先宜由长茂盛，枝叶密集，注意不要草非田妒过湿，应见干见湿，过于湿润易腐烂，夏季注意防涝。

番杏

　　肥料

　　在波这袁风厚破具施足基肥的条件下，田间管理主要追施化肥为主。苗期少施，旺盛生长时可视情况追施化肥。

　　整枝

　　番杏本是粗放栽培作物，但经人工栽培，因肥水条件好，生长更加旺盛，但因它生长旺盛，葡匐蔓稀而葡匐，密而直立，很快占满田间。如采收不及时，会使生长过密，侵占采收畦埂，使内部通风良婚白不良。脚踩茎蔓造成伤口，通风差而造成腐烂，因而可考虑把葡匐到畦埂茎蔓剪掉，或稀疏畦间茎蔓，以利通风，避免踩伤。

采收

　　植株缓苗后，进入旺盛生长，当株高20厘米时，就可采收嫩尖，侧枝10-15天就会生长出来。露地栽培，番杏的老叶子特别粗糙，没有滑嫩的感觉，因此采收时要特别注意。保护地栽培因光照弱，而品质较嫩，收获嫩茎尖可长一些台篮奔热。因番杏叶片很厚，生长又快，采收期又长，故而番杏是高产蔬菜，露地栽培可采收5个月，产量在3000-5000公斤。

病虫防治

　　番杏由于涩味浓，病虫害发生不多，但夏季也有少量病虫危害，需要及时喷药防治。

菜青虫

　　菜青虫用32%的BT可湿型性粉剂2000倍液，或10%的烟碱乳剂500-1000倍液、5%的抑太保乳油2000-3000倍液喷雾防治。

枯萎病

　　枯萎病用70%甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍液，或50多菌灵可湿性粉剂800-1000倍液灌根，每5-7天一次，连续灌根2-3次。病毒病苗期用10%的83增抗剂100倍液喷施1-2次，每15天一次。发病初期用20%病毒A可湿性粉剂500倍液、植病灵1000倍液，或5%菌毒清可湿型粉剂300-500倍液防治，8-10天一次，连喷3-4次。

主要价值

食用

　　可作蔬菜，求奔盛纸含丰富的铁、钙、维生素A和奔趋断各种维生素B;

番杏

　　茎肉质、半蔓生。采其嫩茎尖和嫩叶为特菜，可炒食、凉拌或做汤，还可与粳米煮成番杏粥，具有清热解毒、祛风消肿、凉血利尿等功效，是宾馆、饭店、中上等家庭餐桌上的高档菜肴。

药用

　　清热解毒，祛风消肿，治肠炎、败血症、疔疮红肿、风热目赤。

化学成份

　　含β-胡萝卜素(β-carotene)，草酸(oxalicacid)，氯化钾(pottasium chloride)，丰富的铁、钙及维生素A、B，磷脂酸胆碱(phosphatidylcholine)，磷脂酸乙醇胺(phosphati-dylethanolamine)，磷脂酰丝氨酸(phosphatidylserine)，磷脂酰肌醇(Phosphatidylinositol)，番杏素(tetragonin)，1-O-β-D-吡喃葡萄糖基-2-N-2'-羟基棕榈油酥鞘氨-4,8-二烯醇(1-O-β-D-glu-copyranosyl-2-N-2′-hydroxypalmitoyl-sphinga-4,8-dienine)等。另外还分离出甾醇-β-D-葡萄糖甙的混合物。

番杏

食物营养成分

• 曾是农民头疼的杂草，成了饭桌上的蔬菜，被称为"法国菠菜"
• 田间杂草也是菜--法国菠菜ߥ�ߥ�简介:法国菠菜又名番杏，味道很像菠菜，富含丰富的铁、钙、维生素A和各种维生素B;也可药用清热解毒，祛风消肿。可做汤或焯水后凉拌，做汤鲜嫩可口，做凉菜清凉舒爽，适合夏季食用。 ߌ�ߌ�生存环境:法国菠菜的适应性很强，它几乎能忍受各种天气。即使在干旱缺水的地区，只 城市旅行者之王