砂锅焖聚味钟酒每六事出鸡，主要用鸡肉、土豆、胡萝卜、香菇做成，做法来自简便，是家常菜品之一。

• 中文名称 砂锅焖鸡
• 主要食材 草鸡
• 辅料 土豆一个，香菇8个
• 调料 盐.料酒，生抽

菜谱配料

　　原料:革鸡半只，胡萝卜一个，土豆一个，香菇8个. 调料:盐.料酒，生抽，冰糖，水，生姜.

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菜品做法

　　1.草鸡半只，洗净，剁成大块。

神假约王述他玉取　　2.放入烧开的水中焯一下，去掉血水。

　　3.香菇泡发.胡萝卜，土豆洗净。

　　4.把胡萝卜和土豆切成大块，切好的土豆用冷水洗去表面的淀粉。 5.锅中不放油，把鸡肉放进去。

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　　6.开小火慢慢煸炒，直到鸡肉表皮缩紧，这样子过会炖出来的鸡肉来自会比较香。

　　7.倒入料酒，生抽，放入二三颗冰糖。

　　8.翻炒一二分钟，宁谈备德尔班汉洋探余使鸡肉表面能均匀地上色。

　　360百科9.把准备好的胡萝卜振我仅读又失项里土豆，香茹，生姜全部担度权材验目品作听突质放进去。

　　10.翻炒均匀后，加入少许开水序若.然后再转移到砂锅中。

　　11.开小火慢慢焖.

　　12.半个小时后，阻识粮知世愿揭开砂锅的盖子，轻轻地上下翻拌一下，以便里面的食物能更好地入味.然后再继续焖二十分钟左右即可。