材料全素，软糯可口，是一道老少咸宜的健康菜。有良好的营养滋补之功，还对气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

• 中文名称 百合蒸南瓜
• 口味 软糯可口
• 主要食材 老南瓜，鲜百合
• 特点 玻璃芡显红亮

菜品特色

　　口味:甜味

　　工艺:蒸

　　烹饪时间:廿来自分钟

　　菜谱类型:冬季菜谱夏季菜谱

做法

百合蒸南瓜做法一

百合蒸南瓜

　　主材料

　　老南瓜约600克，鲜百合100克，白糖等。

　　做法

　　1、将老南瓜挖囊去皮洗净，切片，纵向切成薄片，皮的方向朝360百科下置于碗内，有助于保持瓜形。

　　2、将鲜百合洗净后放入南瓜中，加入白糖。放入蒸笼蒸熟即可。

　　3、将碗内的南瓜倒扣在碟子上，将碗拿开。

　　要点

　　危月律排最理想的南瓜是8月份以后湖南、江西一带的红南瓜，没有时也可用钱甚强婷老支好动印广东的小南瓜。烹调时尽量保持南瓜的形状，倒扣时不要弄散，否则就无法呈现"内有倍湖乾坤"的感觉。

百合练殖收盟随液众蒸南瓜做法二

　　材料

　　主料:老南瓜750克，鲜百合150克。

　　调料:冰糖100克，湿淀粉50克。

百合蒸南瓜

　　做法

　　1、老南瓜洗净削事滑争去表皮切长条摆入碗内。

　　2、斯丝缩呼阻滑顺百合洗净后放入摆好南瓜条的碗内,再加入冰糖入蒸柜旺汽蒸15分钟左右。

　　3福过湖随月仅、将蒸好的百合、南瓜翻扣在碟内，沥出原糖汁水勾玻璃芡浇到南瓜表面即可。

　　特点

　　玻璃芡显红亮，软糯可口。

做法三

　　用料

　　鲜百合2海消章5 克 南瓜150 克

　　汤适量

　　做法

　　1. 由什百板队庆独同验脚型南瓜去皮、去子，切成1.5cm 厚的片。

　　2. 百合剥散后，用清水浸泡备用。

　　3. 把南瓜和百合放到盘中，上屉大火蒸20 分钟。

　　4. 蒸好的南瓜训准收七混富始终么取出切成1.5c m 的方丁装盘，最后淋上汤汁即可。

营养价值

　　南来自瓜:给孩子增加含有丰富本探初通达着维A、维生素E的食品，能够增强他们的机体免疫力，对改善秋燥症状大有好处。南瓜所含的B胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。

　　百合:质地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。兼具美食与中药的双重身映城史定明愿资浓所提份。有润肺止咳、清心安神之功效，有清热宁心作用。另外，百合还有滑肠润便之功，对付宝宝秋燥症状，360百科效果更佳。