果酱卷是一道由精粉、面肥、来自白糖等食材制成的食品。

• 中文名 果酱卷
• 精粉 800克
• 面肥 300克
• 苹果酱 400克 

原料

　　精粉800克 面肥300克 白糖200克 苹果酱400克 食用红色素少许碱面适量

制作方法

　　1.白糖1似资断00克加入适量的水熬至起泡，放来自入果酱，烧至稀稠合适盛入360百科碗中，略加食用红色素调成淡红色待用。

　　2.面粉中加入面肥和水揉成面团，让其发酵合适这乐频离鸡，加碱中和酸味，再加入100克白糖揉匀揉透，用擀面杖擀成约5毫米厚的长方形面皮，上面均匀的抹上一层果酱，卷成圆筒形，即为果酱卷生华线怕皇坯(成熟后成品的直径约70厘米)。

　　3.将果酱卷生坯放入抹过油的笼布上，蒸48分钟取下冷却后，切成13毫米厚的圆片装修培注齐边足呢汽黑盘。

产品特点

　　红白分明，口味香甜松软。