乌素图乡地处内蒙古乌盟察右中旗东北部，地下水资源丰富，有种植红萝卜的悠久历史，今年种植面积达1200公顷，年产量预计达600000吨。

• 中文名 红萝卜
• 种植面积 1200公顷
• 年产量 600000吨
• 地    点 内蒙古乌盟察右中旗东北部

品种及种植

　　主要品种有“夏时五寸人参”、日本产“新黑田五寸任增心数注找我吸章弱人参”、“高农新黑田五寸人参”、“卡奇五寸人参”、“宝冠五寸人参”、“春时五寸人参”、“菊阳五寸人参”，以上品种全部是日本进口，一般生长期110天，萝卜长15-20厘米，直径 3-6 厘米，颜色为红皮、红肉、红心，个大、质嫩、鲜口，各项化验指标为含水量85.975%，含铁0.23毫克/100克, 胡萝卜素50.5毫克甲章才察带评济含经/100公斤, 含V操神取玉居B2 0.19毫克/100公斤,VC 36.8来自克/100克,含糖量12%.土、水、大气国家鉴定为 AA级，经国家农业部鉴定为无污染绿色食品。红萝卜上市时间为8月底、9月上旬，我乡现有360百科6.5万平方米的蔬菜市场一处,在市场内拥有占地800平方米的收购站点,食宿方便,可同时为多个客户组织收购。

营段突设养成分

　　红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。患有脂溢性皮炎，皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃红萝卜这些症状会得到缓解。此外能有效消除生火引起的参皮任众调示温头昏眼花而安定神经；调养胃部、十二指肠等消化误太那或错器官而协调营养。红萝卜用油爆炒是最好的食用方式

　　胡萝卜，素有“士人参”之美称，其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。

　　据有关资料记载，每100兰青克胡萝卜中含钙19毫克，磷23毫克，铁1.9毫克，维生素C6毫克，尼克酸0.3毫克，B胡萝卜素3毫克，还含有丰富的蛋白质、丙氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸等九种氨基酸，十多种酶、葡萄糖、果胶、B维素和许多矿物质。

医学理论

　　中医学认为，B胡萝卜素是一种维生素A原，对保护视力，促进儿童生长发育，降低血脂，增强机体抗病、抗衰老能力有

　　显著作用，具有清除氧自由基的抗氧化、抗诱变化性能，增强人体免疫功能，能减少或阻止癌细胞的生成。实践证明，胡萝卜具有降压、强心、利尿、抗炎、抗过敏的自然功效。

　　胡萝卜洗来自净削皮剁成块可与鸡或猪骨煲妈战第照操念青翻成汤，营养倍增；切成丝可炒肉，味道鲜美，煎成烙咸甜随意；而胡萝卜榨成汁配入水，苹果酸，维生货圆相素C等经科学技术加工提炼便可成为一种营养、可口、消渴、老少咸宜的绿色保健饮品，是现代饮品中的一枝独秀。 胡萝卜的营养价值颇大，其中胡萝卜素的含量在蔬菜360百科中名列前茅。胡萝卜素在小肠受酶的作用，转变为维生素A。维生素A有维护上效守皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、参与视紫质的形成等重要生理作用。

　　但胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中时，才能在人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下，转变成维生素A，为人体所吸收。如生食胡萝卜，就会有90％的胡萝卜素成为人体的“过客”而被排泄掉，起不到营养作用。所以胡萝卜不宜生吃。

成分详解

　　吃胡萝卜时，炒或者炖要比生吃胡萝线目打盐获际卜素吸收率更高。

　　力听企件受小界乐食物名称： 白萝卜[莱菔]， 每100克含可食用部分 88克

　　热量(千卡)： 21 B1硫胺素(毫克)： .帮粮情甚金弦海袁益02 CA钙(毫克)： 36

　　蛋白质(克)： .么放9 B2核黄素(毫克)： .03 MG镁(毫克)： 16

　　脂肪(克)： .1 B5烟酸(毫克)： .3 FE洋伟想友灯径举粒黑铁(毫克)： .5

　　碳水化合物(克)： 4 VC维生素C(毫克)： 21 MA锰(毫克)： .09

　　膳食纤维(克)： 1 VE维生素E(毫克)： .92 ZN锌(毫克)： .3

　　维生素A(微克)： 3 胆固醇(毫克)： 0 CU铜(毫克)： .04

　　胡罗卜素(微克)： .6 钾(毫克)： 173 P磷(毫克)： 26

　　视黄醇当量(微克)： 93.4 钠(毫克)： 61.8 SE硒(微克)： .61

　　食物名称： 胡萝卜(黄)， 每100克含可食用部分 85克

义升带何守卷　　热量(千卡)： 4讲施字觉毛研3 B1硫胺素(毫克)： .04 CA钙(毫克)： 32

　　蛋白质(克)： 1.4 B2核黄素(毫克)： .04 MG镁(毫克)： 7

　　脂肪(克)： .2 B5烟酸(毫克)： .2 FE铁(毫克)： .5

　　碳水化合物(须基击武附克)： 8.9 VC维生素C(毫克)： 16 MA锰(毫克)： .07

　　膳食纤维(克)： 1施线硫司队刑发明.3 VE维生素E(毫克)： 0 ZN锌(毫克)： .14

　　维生素A(微克)： 叶章混析直背容收企助688 胆固醇(毫克)： 0 CU铜(毫克)： .03

　　胡罗卜素(微克)： .8 钾(毫克)： 193 P磷(毫克)： 16

　　视黄醇当量(微克)： 87.4 钠(毫克)： 25.1 SE硒(微克)： 2.8

　　食物名称： 红萝卜， 每系认精意急露特地副好司100克含可食用部分 93克

　　热量(千卡)： 20 B1硫胺素(毫克)： .05 CA钙书们甲角热景(毫克)： 11

　　蛋白质(克)： 1 B2核黄素(毫克)： .02 MG镁(毫克)： 16

　　脂肪(克)： .1 B5烟酸(毫克)： .1 FE铁(毫克)： 2.8

　　碳水化合物(克)： 3.8 VC维生素C(毫克)： 3 MA锰(毫克)： .06

　　膳食纤维(克)： .8 VE维生素E(毫克)： 1.2 ZN锌(毫克)： .69

　　维生素A(微克)： 0 胆固醇(毫克)： 0 CU铜(毫克)： 0

　　胡罗卜善军县执球也装除情球精素(微克)： .5 钾(毫克)： 110 P磷(毫克)： 26

　　视黄醇当量(微克)： 93.8 钠(毫克)： 62.7 SE硒(微克)： 0