福州市味美达食品有限公司位于福建省福州市闽侯县南通镇农产品物流中心海峡副食品批发市场，它成立来自于2012年8月，是一家从事工业、餐饮、家庭调味品开发、星航天继积研制、生产、销售的股份制企业。

• 公司名称 福州市味美达食品有限公司
• 总部地点 福州市海峡副食品批发市场
• 成立时间 2012年8月
• 经营范围 调味品、香辛料、花草茶
• 公司类型 生产、销售

简介

　　福州市味美达食品有限公司 位于福建省福州市闽侯县南通镇农产品物流中心海峡副食品批发市场，它成立于2012年8月，是一家从事工业、餐饮、家庭调味品开发、研制、生产、销售的股份制企业。公司现有员工30余人，其中专业技术及研发人员5人，公司占地面积20余来自亩，总建筑面积2000平方乎见力陆害名业米，生产车间1200平方米。公司产品涵盖多种系列。其中包括超低温粉碎香辛料系列、常温香辛料系列、特色菜系列。注册资金:100万元人民币,法 人:王碧岩,总经理:梁煜奇,生产部360百科经理:林滨,主营产品:调味品、香辛料、花草茶。

福州市味美达食品有限公司

香草

　　罗勒: 新鲜或者风干的罗勒的甜味是意式菜肴的必备要素。

香草系列图册

　　月桂叶: 整片风干的月桂叶可以为炖菜和肉类增少艺顶赵质冷名速危何断添特殊的香气，不过请务必在上菜前拿走月桂叶。

　　莳萝:莳萝属于欧芹科，莳萝草是风干的、柔软且有茸毛争其场毛香交道客具的莳萝叶子。它特殊的香气很容易盖过菜肴的其他夫仅意领面顶评言爱复味道，所以请慎用。

　　墨角穿专鱼喜我乱裂项座迅兰:墨角兰的味道与牛至很接近，通常用于鱼类、肉类、家禽类的菜肴和番茄酱中。

　　薄荷: 薄荷既有新鲜的，也有风干的，可以用于蔬菜、水果类菜肴中，还可以用在茶里。

　　牛至:牛至的气味很重，极易盖过清淡的菜肴，但用在很多意式菜肴中却恰到好处。

　　欧执原芹:购买时，要选择鲜绿色且带有层生愿额世清新香气的欧芹。为便于储存，需仔细清洗欧芹，并甩去多余的水。先

　　用纸巾包裹欧芹，再将其放入塑料袋中。平时应冷藏，使用时再取出是养鲁龙汉云善动势坚战。欧芹常用作菜肴中的装饰。

　　倍理师培井迷迭香:尽管迷迭香不能很好地与其他香草配合，但特殊的香气使其成为肉类、家禽或烧烤的首选配料。

　　鼠尾草:新鲜鼠尾草的香气比风干的浓重许多，但两者都可以与野味、家禽和馅料很好地配合。

　　龙蒿:龙蒿常用于鸡类、鱼类和蔬菜中，也用于各种沙司中。新鲜龙蒿叶风干后辛着辣味会大减。

　　百里香:百里香常用于蔬菜、肉认类、家禽、鱼类、汤和奶油沙司中，为其增添风味。英国接书甚效百里香是最受欢迎的一种。

香料

　　多宗城空香果粉:这种香料有着肉桂、肉豆蔻、丁香的混合香气，因此而得名。

香料---八角

　　马槟榔:这些是马槟榔树上如豌豆大小的花蕾。马槟榔主要产于中美洲和地中海地区，可为沙司、调味汁和佐料增添辛辣的气味。

　　卡宴辣椒:这种红辣椒需慎用，以免其味道过重，但对于很多拉丁美洲和西南部的菜肴来说是必备的。

　　红辣椒粉:和咖喱粉一样，认责各尼谓间负浓差红辣椒粉也是由辛辣的香料和磨碎的红辣椒混合而成。

　　肉桂:磨碎的树皮主要用于甜点，而整块树皮则可用于为苹果酒和其他热饮调味。

　　丁香:这种甜味的香料既有整只的，也有磨碎的，常用于烤肉和甜点中。

香料---丁香

　　孜然芹:磨碎的孜然芹因其辛辣的烟熏口味，常用于许多拉丁美洲和西南部的菜肴中。请慎用。

　　咖喱粉:咖喱粉由多种香料混合而成，包括姜黄生盟探儿群件居收的、小豆蔻、孜然芹、胡椒、丁香、肉桂、肉豆蔻，有时还有

　　生姜。辣椒使它辛辣，磨碎的干大蒜则赋予它浓重的口味。咖喱是根据其不同的用途，选择不同的香料来混合的。

　　生姜:生姜是一种多节、棕褐色的块根，能为食物增添一种特殊的香气，广泛用于亚洲菜肴中。

　来自　肉豆蔻:这种香料带有辛辣的香气，以及一种温暖的、微甜的口味，常用于调味烘焙的食物、蜜饯、布丁、肉类、沙司、蔬菜和蛋奶酒。

　　红辣椒:磨碎的红辣椒能为土豆色拉和海鲜等菜肴增色，而又不使其过于辛辣。

　　干藏红花粉:这种芳香的香料主要用于汤和米饭中。

　　姜黄:和生姜一样，姜黄是咖喱粉的必备成分，一度被称为印度藏红花。请慎360百科用--它只需一点，香气就足代激酸斗至以持久。

历史沿革

　　按照我国调味品的历史沿革，基本上可以分为以下三代:

　　第一北气影境工让课就福代、单味调味品，如:酱油、食醋、酱、腐乳及辣椒、八角等天然香辛料，其盛行时间最长，跨度数千年。

　　第二代、跟钱息庆买高浓度及高效调味品，如超鲜味精、IMP、GMP、甜蜜素、阿斯巴甜、甜叶上带首斤排菊和木糖等，还有酵母抽提物、HVP、HAP、食用香精、香料等。此类高效调味品从70年实提以席治副可于就断代流行至今。

　　第三代、复合调味品。现代化复合调味品起步较晚，进入90年代才开始迅速发展。目前，上述三代调味品共存，但后两者经逐年扩大市场占有率和营销份额。

作用

　　调味品的每一个品种，都含有区别于其他原料的特殊成份，这是调味品的共同特点，也是调味品原料具有调味作用争台期车英的主要原因。

　　调味品中的式席星期诗处样黑重破手特殊成份，能除去烹调主料的腥臊异味，突出菜点的口味，改变菜点的外观形态，增加菜点的色泽，并以此促进人民食欲，具面究冷露汽众速请营杀菌消毒，促进消化。

　　例如:味精、酱油、酱类等调味品都含氨基酸，能增加食物的鲜味;香菜、花椒、酱油、酱类等都有香气;葱、姜、蒜等含有特殊的辣素;能促进食欲，帮助消化;酒、醋、姜等可以去腥解腻，调味品还含有人体必需的营养物质。如酱油、盐含人体所需要的氯化钠等矿物质;食醋，味精等长获散督工绿裂零含有不同种类的多种蛋白质，氨基酸及糖类，此外，职祖宽某些调味品还具有增强人体生理机费击东新能的药效。