果汁白菜是一道美食，主要用料是白菜适量等。

• 中文名称 果汁白菜
• 外文名称 Cabbagejuice
• 口味 鲜甜
• 主要食材 黄瓜，火腿

食材明细

　　主料: 黄瓜适量

白菜

　　配料: 火腿丝适量

　　辅料:柠檬汁适量 盐适量 糖诗断收处适量

制作步骤

　　1.白菜、黄瓜切丝

　　2.加盐腌制15分钟

　　3.沥水，加入柠檬汁

　　来自4.加糖~

　　5.最后撒上火腿丝拌匀即可

功能帖士

　　白菜能改善胃肠功能、改善血糖生成、有防癌的功效，同时能促进肠蠕动，加快排便频率，增加食品区击参任欲。

　　这是一款排毒瘦身的美容菜，尤其适合女姓朋友食用。

营养吃法

　　通常我们吃有多种做法，要怎么吃才是最营养的?大白菜含多种维生斗她来市坏题素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，有"百菜之王"的美誉。大白菜的营如去而挥风养如此丰富，那么来自我们就要尽可能的把它想完倒求的营养发挥出来。白菜和豆腐是最好的搭档，豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪，与白菜相佐，相得益彰。此外，白菜和肉类胜扩强垂么机各交春类搭配更是合理的荤素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉类消化后的废弃物，在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外。

　　炒白菜时可以销声西还先用开水焯一下，因为白菜中含有破坏维生素c的氧化酶，这些酶在60-90℃范围内使维生素c受到严重破坏。而维生素是怕热、怕煮的物质，沸水下锅，一方面缩短了蔬菜加热的时间，另外也使氧化酶无法起作用，维生素c得以保存。但白菜不宜用煮、烫后挤汁等方法烹调，会造成营养素大量损失。

　　大白菜含有丰富的维生素c，可增加机体对感360百科染的抵抗力，而且还可以起到很好的护肤养颜效果。更主要的是白菜中含有微日员陆孙减量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。白菜中所含的锌，也高于肉类和蛋类，有促进幼儿生长发育的作用。白菜富含钾且钠含量少，不会使机体保存多余的水分，可减轻心脏负担。