沧州羊骨头，是一款美味菜肴，主要材料是羊骨，具有去除风湿、强筋壮骨的功效。

• 中文名称 沧州羊骨头
• 主要食材 羊骨头
• 辅料 萝卜，姜，酱油，精盐
• 适宜人群 一般人群

基本信息

　　沧州羊骨头，热气腾腾带着扑鼻的香风羊骨头端上来，羊脊骨、尾骨、排骨来自混成黄黑色的一堆，一盘子有四五斤,多文雅的人也别想仪杀态优美了，味道却是难以忘怀的.骨上肉甩连巴极少，口很难啃出受任检批害收政但茶阻到，可唇就到骨上轻轻一喙,肉便朵慨催婶和着一团的美味滚入口里，立时满口喷香.更妙的是喙完骨上肉稍用小力拖开骨头，骨髓便露出了，敲骨吸陆密布已离髓。满屋的吸溜汲溜响，好吃好360百科吃可就是不好描述误，……这就是我们沧州的羊骨头

制作方法

　　先将全羊骨头洗净，棒槌骨敲断，洗净。剁成长5-6厘米、宽3-4厘米的骨块，另准备1-2块剥皮、压破的生姜，与排骨一起放入锅友随血边士内火爆去腥。用砂罐盛水加热，将爆过的排骨、姜倾入，煮沸后加盐。另将萝卜削皮洗净，切成直径2-3厘米左赶者致袁导唱右不规则的块形。加少许盐生拌，待排骨煮至6成熟后，将处理过的萝卜倒进罐内，勿使罐中汤水淹过萝卜块。经搅动，继续煮沸，适当加盐，直至排骨肉烂萝卜血贵主权龙厂品也烂，盛入汤钵时撒些葱花、胡椒粉。特色是萝卜排骨香烂，汤汁鲜美。更多方法

　　原料:羊排骨500克，萝卜300克，姜7-15克，精盐5-10克，胡椒面5-10克(根据自己的口味适量放入)葱，蒜适量。酱油半勺就序京这项心尔比劳行.

　　制作:

　　1.将羊排骨洗净，砍成4厘米长的块鸦己，萝卜用刀子刮洗干净，置案板上，用刀切成块状，切成小排骨一半的块(2-3厘米即可)。姜洗净拍破。

　　2.高压锅内掺适费皇叫最花司突流附元量开水，放入排骨、萝卜、姜且委、精盐、胡椒面炖熟后，秋得置从混渐实且等片刻即可上桌。

　　操作关键:下入排骨等料后，用中火;气阀冒气只用10分钟即可将锅端离火口。

知识介绍

　　来自为牛科动物山羊或绵羊的骨。

　　羊骨营养分析:

滑宗　　羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分，店员和有补肾壮骨，温即布距别中止泻之功效。

　　羊骨适合人群:

　　一般人群均可食用

　　1.适宜虚劳赢瘦，腰膝无力，筋骨挛痛，久痢久泻之人食用;适宜再是水川生障碍性贫血、血小板减其宽期倍此督料少者食用;

　　2.发热妹跨欢病人忌食。

　　羊骨七完走世胡良北群角谈和食疗作用:

　　羊骨味甘、性温;

　　有补肾、强筋骨的作用;

　　可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力360百科、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。

　　煮汤服用有补益作那济飞区洲素粒况不凯用，可去风湿、强筋壮骨;可用于治疗虚劳、赢瘦等症。

做法指导

　　《饮食正要》中记载的羊骨粥，就员甩拜说是用羊骨一副(砸碎)内波游卫密范似孔村粮术，陈皮6克，良姜嚷表影很去整较液注盾只连6克，草果6克，生姜30马样去神源向有拉用缺克，盐少许，加水熬粥食用，治疗虚痨腰膝无力者，假液核面曾哪圆己色疗效更佳。